Paleo Diet Бързо сваля 5 килограма Wunderweib

Палео диета: Новият тънък хит от САЩ

Звучи като нова чудодейна диета със странно име - това е може би най-оригиналната форма на хранене, използвана от хората. „Палеодиетата“ е името на книгата, който се продава добре в САЩ от месеци.

Палео е съкращението от „палеолитна ера“, което означава просто каменна ера. Разработи Палео диета американският учен Д-р Лорен Кордейн.

Неговата работа все още не е излязла на немски език, но книги, които също се занимават с темата (напр. „Диетата от каменната ера“, Артър дьо Вани, Books4Success, 19,90 евро).

The Палео диета от д-р Кордейн вече има хиляди до желаното тегло помогна. Идеята: яжте както нашите предци. Като ловци и събирачи те ядат основно зеленчуци, плодове, месо и риба.

Това са всички храни, които поддържат нивата на кръвната захар постоянни. По този начин бързо отслабвате и гладът за храна изчезва завинаги. Нашите предци от каменната ера не са знаели никакви добавки, консерванти или готови ястия с подобрители на вкуса. Дори да успеем да се справим без него и себе си фокусирайте се върху онези храни, които са естествени, метаболизмът се развихри - и килограмите изчезват!

Но внимавай: От гледна точка на учения зърното и млечните продукти не са сред оригиналните храни, за които е предназначен нашият метаболизъм. Поради това е важно да се намали консумацията им.

Ако се притеснявате да се грижите само за корени и сурови зеленчуци, не се притеснявайте: има голям избор от храни, на които можете да се насладите. И нашите примерни рецепти (виж по-долу) илюстрират: Можете да готвите по абсолютно изтънчен и модерен начин със съставките от "каменната ера". Ако погледнете Палео диета ориентиране и дневно един и половина до два литра вода или неподсладен билков чай пийте, бързо ще отслабнете с 15 килограма.

Яжте това, от което тялото наистина се нуждае

Зеленчуци и салата

Това трябва да е в основата на всяко хранене: Всички видове са разрешени. Фибрите се пълнят, а в същото време салатата и зеленчуците са нискокалорични. Витамините, минералите, вторичните растителни вещества и антиоксидантите стимулират метаболизма.

протеин

Супер ситост: Изобилието от протеини е съществена част от палео диетата. Месото, рибата, тофуто и бобовите растения са особено добри източници на протеин. Те поддържат нивото на кръвната захар постоянно и позволяват активно изгаряне на мазнини - денонощно.

Две порции на ден осигуряват важни жизненоважни вещества и фибри. Преди всичко изберете кисели сортове с ниско съдържание на захар като плодове, ябълки и круши.

Сладките плодове като ананаси, банани или сушени плодове повишават много нивата на кръвната захар. Яжте го в малки количества и за предпочитане сутрин.

Здравословни мазнини

Вземете мазнини с високо съдържание на ненаситени мастни киселини, като Ленено и рапично масло. Тези мазнини са особено полезни за здравето и се съдържат също в маслините и авокадото.

По-добре да се наслаждавате умерено

Целта на палео диетата е да стимулира метаболизма, да стабилизира нивото на кръвната захар и да облекчи производството на инсулин. Храна, която повишава нивата на кръвната захар, трябва да се консумира само в малки количества. Те включват зърнени продукти, млечни продукти, захари и наситени мазнини. Ефектът им върху кръвната захар е по-малък, ако ядете зеленчуци, тръпчиви плодове или протеини.

Примерни рецепти за палео диетата

Пържено яйце със спанак от зеленчуци

Съставки (за 1 човек):

200 г млад спанак
½ червен пипер
½ жълт пипер
1 стрък естрагон
½ скилидка чесън
2 чаени лъжички масло
сол
пипер
настърган индийско орехче
1 яйце (размер М)
15 г гръцко кисело мляко (нискомаслено)
1 чаена лъжичка средна горчица
Лимонов сок

подготовка

Почистете, измийте и отцедете спанака. Почистете и измийте чушките и нарежете на ивици. Измийте естрагона, разклатете го на сухо и нарязайте на ситно листата. Обелете и нарежете скилидката чесън на ситно.
Загрейте 1 чаена лъжичка масло в тиган. Запържете червения пипер в него за около 4 минути. Добавете спанака и чесъна, варете около 2 минути. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
Загрейте 1 чаена лъжичка масло в тиган. Запържете яйцето в пържено яйце. Смесете киселото мляко, горчицата и малко нарязан естрагон, подправете със сол, черен пипер и малко лимонов сок.
Подредете пърженото яйце, спанака и соса. Гарнирайте с останалата част от естрагона.
Време за подготовка около 15 минути; около 280 kcal; 18 g протеин, 15 g мазнини, 8 g въглехидрати

Пилешки ролки върху савойско зеле

Съставки (за 1 човек):

2 савойски зелеви листа
1 морков
50 г кафяви гъби
½ куп пролетен лук
сол
пипер
1 филе от писия (150 г)
1 супена лъжица лимонов сок
1 чаена лъжичка червено песто (стъкло)
Дървени шишчета

подготовка

Почистете, измийте и подсушете савойските зелеви листа. Подредете бамбуковата кошница за пара с него.
Обелете, измийте и нарежете моркова на фини ивици. Почистете гъбите. Почистете и измийте младия лук. Нарежете зеленото на лука на рула, намалете наполовина бялото по дължина. Смесете моркова, гъбите и младия лук. Подправете със сол и черен пипер. Намажете върху савойските зелеви листа.
Измийте рибното филе, подсушете и разрежете на две половини. Полейте с лимонов сок, подправете и намажете с песто. Навийте филетата риба и ги закрепете с дървени шишчета.
Поставете ролки от писия върху зеленчуците. Напълнете уок или дълбок съд с вода до приблизително 1,3 и оставете да заври. Поставете кошницата и я покрийте и запарете за 10,15 минути. Вероятно. Между тях налейте гореща вода.
Подготовка около 45 минути; около 220 kcal; 30 g протеин, 6 g мазнини, 10 g въглехидрати

Печете карфиол

Съставки за 1 човек:

75 г картофи
сол
½ карфиол
125 г говеждо крупче
½ лук
По 2 стръка магданоз и мащерка
1 супена лъжица олио
1 морков
1 чаена лъжичка доматено пюре
1 чаена лъжичка брашно
50 мл бульон
½ броколи
1 пролетен лук
15 г крема сирене (21% в сухо вещество)

Подготовка:

Нарежете на кубчета картофите, гответе в подсолена вода за около 20 минути, добавете цветчета от карфиол след около 10 минути.
Нарежете на кубчета месото и лука. Накълцайте билките с изключение на малко магданоз.
Загрейте маслото. Запържете месото за кратко в него, извадете. Поставете нарязаните на кубчета моркови и лук в тигана, запържете ги. Добавете доматено пюре, брашно, бульон, цветя от броколи, билки и месо, оставете да къкри за кратко.
Накълцайте пролетен лук.
Отцедете карфиола и картофите, добавете крема сиренето, подправете и намачкайте на пюре. Добавете пролетен лук.
Първо напълнете говеждото рагу, след това пюрето в съд за печене.
Печете в гореща фурна (електрическа печка: 200 ° C/вентилатор: 175 ° C/газ: ниво 3) за 20-30 минути.
Подготовка около 45 минути; около 370 kcal; 37 g протеин, 10 g мазнини, 31 g въглехидрати

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.