Енергиен запас
Енергийният магазин е магазин, който временно съхранява аденозин трифосфат (АТФ), креатин фосфат, гликоген или мазнини, за да осигури на тялото АТФ за снабдяване с енергия по време на фаза на стрес.
Прави се разлика между различните енергийни запаси.
Най-малките енергийни запаси са креатин фосфат (запаси на KrP) и аденозин трифосфат (магазини на ATP) в мускулите, които бързо се изразходват при кратки, интензивни натоварвания. Има по-големи енергийни запаси за въглехидрати и мазнини.
Въглехидратите се съхраняват като гликоген. Тялото може да съхранява 5 g гликоген в кръвта, 250 до 350 g гликоген в мускулите и 100 до 150 g гликоген в черния дроб. Като цяло това е съхранение на въглехидрати от около 1620 kcal.
Състезателите, които се състезават, често прибягват до възможността за увеличен капацитет за съхранение на въглехидрати чрез прилагане на принципа на суперкомпенсация на гликоген. Спортистът напълно изчерпва енергийните запаси четири до седем дни преди деня на състезанието чрез по-дълги тренировъчни единици и нормално хранене, а след това намалява тренировката един до три дни преди състезанието и попълва запасите от въглехидрати над средното. За това трябва да се спазва намалена тренировка с диета с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати от 70 до 80% съдържание на въглехидрати. В деня на състезанието съдържанието на въглехидрати в храната се нормализира до 50 до 60%. Водата и калият играят важна роля за съхранението на гликоген.
Феноменът "зареждане с въглехидрати" позволява съхранение на гликоген в мускулите до 600 г. Това е възможно увеличение на въглехидратите с 50%.
Мазнините се съхраняват като триглицериди (неутрални мазнини) в подкожната мастна тъкан. Тъй като те могат да се съхраняват за неопределено време като резервна енергия, те представляват най-голямото енергийно депо. Тази мастна тъкан на тялото е важна от една страна за дълготрайни единици за издръжливост (аеробно снабдяване с енергия), а от друга страна за изолация (защита срещу загуба на топлина на тялото) и за защита срещу механични повреди особено важните органи (напр. мозък) са важни.
Протеините се разграждат под формата на трипептиди, дипептиди и отделни аминокиселини. Те са предимно строителни материали. Само в случай на продължителна експозиция те се използват в значителни количества за осигуряване на енергия.