Енергиен баланс. Откъде идва нашата сила и от какво?
Енергиен баланс - какво означава това от човешка гледна точка? Една от основите на нашето съществуване е активната циркулация на физическа материя и енергия, поддържана с нашата среда.
За жизнени процеси, активни движения ние получаваме енергия от материали, взети от външния свят. Мястото, начинът и интензивността на използването на енергия в основата определя колко енергия ни е необходима, къде и от какъв вид енергиен източник можем да я осигурим.
Познавайки това, ние можем съзнателно да планираме диетата си, отчитайки нашите способности и цели. Изясняването и повишаването на осведомеността за процесите може да бъде съществена помощ дори в ежедневието съзнателно намаляване на телесното ни тегло, да запазим единството и здравето на нашата организация, да научим за нашите собствени възможности и граници.
Енергиен баланс: откъде идват калориите и къде отиват?
Да осигурим функционирането на нашата организация строителни материали и енергия ние основно се нуждаем от нея. Живата материя, като самовъзпроизвеждаща се система, се изгражда сама по себе си, в съответствие с дефинирани генетично кодирани правила. За структурата съединения на основата на въглерод използва, както и необходимата енергия от тези видове материали.
По принцип той абсорбира енергията от околната среда въглехидрати, мазнини и протеини може да извлече. Тези материали могат да се натрупват от нашето тяло и ако е необходимо, тези „складове“ могат да се използват за задоволяване на енергийните нужди. Интересното е, че и трите енергийни източника се превръщат в едно и също съединение, което е един от най-важните изходни материали за централния процес на производство на енергия.
Където съхраняваме суровините, които дават енергия?
Въглехидратите се съхраняват в телесната течност (кръв, лимфа) като глюкоза (15 g, 62 kcal), черен дроб (110 g, 451 kcal) и мускули (500 g, 2050 kcal) под формата на гликоген, мазнини в подкожната мастна тъкан и вътрешните органи ( 7800g 73320 kcal) и се съхранява в мускулната тъкан (161g, 1513kcal). Тези стойности се прилагат за лице с тегло 65 кг и със съдържание на мазнини 12%. Както виждаш, запасите ни са по-скромни от въглехидрати и богати на мазнини.
Причината за това е, че поддържането на мастна тъкан изисква много по-малко усилия от тялото, с други думи: съхранението на енергия е „по-евтино“ в този тип тъкан. Енергийното снабдяване на нашето тяло е доста сложен регулиран процес. Интензивността на товара и съществуването на товара се променят в зависимост от използваните енергийни източници и мястото, от което те се мобилизират. И сега идва въпросът!
Къде и откъде се използва съхранената енергия?
Най-големият потребител на енергия мускулно-скелетната система, която осигурява промяна в пространството и позицията. Каквото и странно да е тялото ни в покой или под ниска интензивност, но продължително натоварване, то изгаря мазнините, за да задоволи своите енергийни нужди. НА при увеличаване на интензивността на натоварването ние вече използваме въглехидрати, които се предлагат в относително големи количества и могат да се използват лесно и бързо за мускулите. След това се възстановява под формата на гликоген от „запасите“ в мускулите и черния дроб захари за задоволяване на нуждите.