Енергични нови супер храни, които стимулират l; Настоящ имунитет на жените
Нар, черен чесън, Конте, херинга. тези храни имат рекордни нива на витамини и минерали, оттук и огромната им сила върху нашето здраве. Открийте 8 често срещани храни с неподозиран потенциал.
Отпивам от нар
Истинска бомба с витамин С! С 245 mg на 100 g, той далеч надминава оранжевото. Докато препоръчителната дневна доза за възрастни (непушачи) е около 110 mg, много експерти смятат, че идеалното ниво би било 200 mg, за да се възползват напълно от неговите антиоксидантни и кондициониращи ползи. Нарът предлага и мед, също участник в борбата с грипа и настинките. Необходимо е само малко търпение, за да премахнете зърната !
+ Съветите: да погълне, завист! В домашен сок с органични плодове или готов и хиперконцентриран. Ферментирал нар еликсир, д-р Джейкъб, 39,50 € за 500 ml на Naturamedicatrix.
Хапам черен чесън
Храни, които имат черен цвят като ферментирал чесън, полудяват точно сега! Нищо чудно, че те са богати на енергизиращи супер-хранителни вещества. Предимството на черния чесън е, че той ви позволява да се възползвате както от добродетелите на подправките, така и от тези на ферментацията, процес, който увеличава здравословното въздействие на храната десетократно. Така или иначе, черно или бяло, той е невероятен! Изследвания от Вашингтонския държавен университет показват, че чесънът е 100 пъти по-ефективен от антибиотиците! И дори повиши нивото на антиоксиданти в организма. Друго проучване установи, че консумирането на 2,56 g чесън на прах на ден стимулира лимфоцитите, белите кръвни клетки, които са гръбнакът на имунитета. Следователно чесънът заслужава името си като лекарствен продукт (храна, чиито ползи за здравето се подкрепят от убедителни научни изследвания).
Съветът + : яжте го прясно, като подправка, защото готвенето унищожава потенциала му.
От окръга, без да броим
Щом веднъж се препоръчва сирене, няма да се лишаваме от него! Например Comté дори се предлага силно препоръчително, тъй като е пълен с цинк, ключов микроелемент на имунната система. В допълнение, сирената флора, богата на различните си микробни видове (и още повече, когато млякото се преработва в необработено състояние, както за окръга), благоприятно модифицира чревната микробиота, чийто дисбаланс отваря вратата за болести. Според проучване, яденето на този вид сирене ограничава колонизацията на чревния тракт от определени микроорганизми (ентерококи), устойчиви на антибиотици. Това е добре за гастрономи !
+ Съветите: варират удоволствията с моцарела, чедър, ементал, гауда и грюер, също източници на цинк.
Стрелям по каму-каму
Плодът, най-богат на витамин С, не е нито портокал, нито киви, а camu-camu, добре известен в Перу като заместител на лимона и където се използва в готвенето заради своята киселинност. В 100 g целулоза са сгушени 2500 mg витамин С, приблизително 50 пъти повече, отколкото в нашите цитрусови плодове! Освен това е изключително бионаличен, тоест лесно се усвоява от тялото. Витамин С е ролките на ластиците за умора! Толкова жалко, че каму-каму не расте по нашите географски ширини. Но неговата версия на хранителната добавка съществува.