BIO Matcha Tea - японски зелен чай на прах

Органичният японски чай Matcha доведе до съвършенство!
Matcha е съвършенство на чая, дължащо се на няколко фактора: като се започне от начина на отглеждане и прибиране на растението, продължава се с неговата преработка и се стигне до подготовката и ползите от този зелен чай. щракнете върху "Вижте повече" за подробности
Разликата между чай на прах от мача и други зелени чайове се крие в това, което се случва с чаеното растение преди да бъде събрано, когато в продължение на 21 дни листата са засенчени! Тази процедура е открита случайно, когато хората засенчват растенията, за да ги предпазят от пепелта на вулкан. Резултатите от засенчването изненадаха всички: специален аромат, много по-голям брой ценни хранителни вещества като хлорофил и антиоксиданти, както и по-тъмен цвят на листата.
Важно е да се знае, че крайната форма на чая възниква при смилането му в мелници за камъни или гранит. Всичко се случва изключително бавно, за да не се нагрява и да не губи собственост. 30 грама матча се получават за около час.

matcha

В зависимост от характеристиките си, чай Matcha се продава в няколко варианта, от Matcha на прах за готвене (кулинарен), до Matcha изключително за чай (церемониален), а в някои случаи дори в различни смеси. Нашите чайове Matcha са внимателно подбрани, за да отговарят на всички предпочитания. Платформата www.hellobio.ro продава различни сортове матча на прах, като:
1. Matcha BIO чист - 100% BIO matcha прах: за начинаещи, церемониални, инфузирани церемониални, Matcha Deluxe и Matcha One и Infused Imperial върхове
2. Matcha mix BIO - в комбинация с различни супер-растения като спирулина, джинджифил, мака, гуарана или подправки: Matcha Super Green, Matcha Bergamot Lemon, Matcha Ginger Lemon, Matcha Spicy Chai .
3. БИО кулинарна матча - за използване в кухнята при приготвянето на различни рецепти: Matcha на прах .

Защо цената се различава между асортиментите на Matcha?
Тъй като всеки асортимент има различен вкус, аромат, цвят и текстура. Тези разлики се дължат на времето, когато се събират листата на чаеното растение. Те са внимателно подбрани и се събират по време на няколко етапа на растеж, като нивото на фуража е различно в зависимост от времето на прибиране на реколтата. Ето защо ви препоръчваме да опитате всичките 4 асортимента Matcha, започвайки от Beginner's, който е подходящ както за чай, така и за различни ястия. След като свикнете с вкуса и станете фен на Matcha (сигурни сме, че е само въпрос на време!) Препоръчваме ви да опитате асортимента Matcha One, който има най-интензивен вкус, произведен от най-младите листа, страхотно изживяване за всеки любовник на Мача.

Изображението по-долу ще ви помогне да разберете разликата между различните категории Matcha по отношение на цвят, вкус и аромат:


Забележка: в случая с колекцията Matcha Blends, дори ако основата е висококачествена матча, цветът може да се различава поради смесването с други растения!

Matcha се различава от обикновения зелен чай по това, че листата на чаеното растение се смилат на прах и по този начин се консумират изцяло. Това означава, че имаме всички предимства на чая от матча. И са много! Само една порция чай Matcha съдържа еквивалента на десет чаши зелен чай по отношение на хранителните вещества.

Кратка история
Зеленият чай Matcha има история от около 1000 години, като произхожда от Китай, където е бил оценен заради терапевтичните си свойства. По време на династията Санг, приготвянето на чай Matcha се е смятало за изкуство. Прахът от матча се смесва в гореща вода с бамбукова кърпа и се сервира в специална купа. По-късно този чай губи популярността си сред китайците, а обичаят за приготвянето му е поет от японците. Твърди се, че през XII век, по-точно през 1191 г., будистки монах напуснал Китай за Япония, носейки със себе си семената на чаеното дърво. Тогава будистките монаси започнали да култивират тези растения и използвали чая Matcha по време на церемонии и медитации.

През 16 век ритуалът за приготвяне на чай Matcha става известен сред членовете на японския елит и около него се развива „Чаената пътека“ или „Японската чайна церемония“. Повече подробности можете да намерите тук .

Съдържание на витамини и минерали
- Има високо съдържание на хлорофил, което се дължи на засенчването на листата преди прибиране на реколтата;
- Съдържа калций, желязо, калий и витамин А, витамини от група В, витамин К и витамин С;
- Той е богат на аминокиселини, особено L-теанин, който е признат за своите ползи за здравето на мозъка;
- Съдържа впечатляващо количество антиоксиданти.

Предимства и употреба
- Подпомага изгарянето на мазнини, като е посочено в диетите;
- Детоксикира тялото и помага на черния дроб да функционира оптимално;
- Matcha енергизира цялото тяло, но за разлика от други продукти на основата на кофеин, ефектът се запазва дълго време;
- Чаят от матча създава баланс между концентрация и релаксация;
- Има силен антиоксидантен ефект, предотвратявайки размножаването на раковите клетки;
- Подобрява паметта и мозъчната функция;
- Предпазва сърцето и понижава нивата на холестерола;
- Укрепва имунната система;
- Има благоприятно въздействие върху кожата.
Повече подробности за ползите от чая Matcha можете да намерите тук .

Други начини за използване на Matcha на прах
Matcha на прах може да се използва и като съставка в различни смутита, в комбинация със соево или кокосово растително мляко или може да се добавя в различни ястия като сладкиши, сладолед, салати.
За рецепти matcha latte, matcha smoothie, matcha cookies, matcha cakes и други, можете да получите достъп до следните връзки: рецепти (1), рецепти (2) .

Продуктите са екологично сертифициран.