Ендивия, черна ряпа, киви

Гост на шоуто "La table des bons vivant", представено от Лоран Марио всяка събота в Европа 1, диетологът Solveig Darrigo-Dartinet изброи храните, необходими за избягване на страдания от дефицити през зимата.

ряпа

Какво трябва да ядете за здравословна зима? Това е въпросът, на който диетологът и диетолог Солвейг Дариго-Дартинет отговаря в предаването La table des bons vivant, излъчено в събота на Европа 1 и представено от Лоран Марио. За тези, които правят кампания за „проста, здравословна и вкусна“ кухня, е необходимо да предпочитате някои водещи храни и да приемете няколко съвета, за да не се налага да се лишавате от ракети и фонда.

Кои продукти да изберете ?

През сезона и известни като полезни за черния дроб, ендивиите са на видно място в списъка на Solveig Darrigo-Dartinet. „Богата е на фибри и насърчава добрия чревен транзит“, обяснява тя. Такъв е случаят и с черната ряпа, за която е известно, че източва тялото, чиято кожа може да се запази, преди да я консумирате. „Предлага се малко в излишък след празниците в сокове (.), Не бих стигнал толкова далеч“, нюанс обаче диетологът.

Що се отнася до витамин С, съдържащ се в цитрусовите плодове, той, разбира се, трябва да бъде част от нашата диета. „Не е задължително, както често препоръчваме, с лимонов сок сутрин на гладно (.), Това не е правилната формула“, казва Солвейг Дариго-Дартинет. Диетологът по-скоро предпочита „киви, нарязано на парчета сутрин“, защото „доброто киви е почти квотата на витамините С за деня“.