Елина, отлична храна - лекарство през студения сезон Ziarul Unirea
Целина - свойства • Целината като лекарство • Естествени лечения на базата на целинасложно
Чудото на здравето, на лекуващите болести се намира навсякъде около нас: във въздуха, който дишаме, в нежната слънчева светлина, в растенията в края на горите, в ежедневната храна. И живото доказателство за това е целината - удивителен „доктор на природата“, зеленчук, който заслужава да бъде по-известен. Както корените, така и листата и семената на целината са годни за консумация, като са наш съюзник за здравословен живот. Трябва да се отбележи, че веществата с лечебни свойства се намират главно в кората на целината, която обикновено домакините почистват и след това изхвърлят, без да се консумират. Или съдържа повечето антибиотични и противогъбични вещества на растението, но също така и витамини като С, В1, В2, В6 или В9, всички с роля в защитата срещу свободните радикали, укрепването на нашия имунитет и устойчивостта на факторите на околната среда. агресивен. Под черупката, богата на витамини, се намират калций, калий, магнезий, фосфор и желязо, т.е. повечето минерали с роля за поддържане на здравето на нервната и ендокринната системи.
Намалява холестерола. Целината стимулира секрецията на жлъчни киселини и е много богата на диетични фибри, блокирайки, когато се консумира с други храни, освобождаването в кръвта на излишните триглицериди и холестерол. Ефектът на целулозата и другите хранителни влакна, съдържащи се в целината, върху нивото на триглицеридите в кръвта е изключителен, експерименталните медицински изследвания показват намаляване на стойността му.
Предотвратява и помага за лечение на диабет. Консумирайте най-малко 50 грама корен от целина ежедневно, под формата на салата, която може да се смеси с моркови, зеле, магданоз. Всички тези зеленчуци са богати на диетични фибри и активни съставки с хипогликемичен ефект. Консумира се ежедневно, салатата също помага на тялото да стане по-възприемчиво към действието на инсулина.
„Метлата на ревматизма“. Сокът и салатата от този зеленчук катализират елиминирането на токсичните вещества, имат противовъзпалително и успокояващо действие при болки в ставите, особено при възрастните хора, поради което целината се нарича „ревматична метла“. Препоръчва се лечение от 3-4 седмици с сок от корени (100-150 ml на ден), консумирано на гладно, в комбинация със сок от моркови. Салатата от сурова целина също е ефективна. Външно се прави следното лечение на ревматизъм: попарени с вряща вода листа от целина се оставят да се охладят малко и се нанасят върху болезнени стави, увиват се в целофан и се покриват с вълнен плат. Тази лапа се държи два часа.
Лекувайте подагра. Малко лекарства могат да се похвалят с такъв ефект на елиминиране на излишните соли на пикочната киселина като целина. Сокът или яхнията от целина се прилагат в продължение на 2 седмици, като през това време се поддържа изключително вегетарианска диета. Лечението с целина бързо елиминира болезнените припадъци, действа директно върху ставите, засегнати от подагра, помага за подобряване на протеиновия метаболизъм.
Лек за бронхиални и белодробни заболявания. С бронхиални спазмолитични, антибиотични, омекотяващи и отхрачващи свойства суровата целина не трябва да липсва в таблицата на тези с белодробна туберкулоза или пневмония, тъй като стимулира имунитета, инхибира растежа на бактериите, намалява нощното изпотяване и успокоява кашлицата.
Препоръчва се при сърдечни заболявания. Поради много високото съдържание на калий и магнезий (4 пъти по-високо в сравнение с други растения), целината има силни качества за стабилизиране на сърдечния ритъм. В действителност, това растение се препоръчва при всички сърдечни заболявания, с леки коронарни дилататори, предотвратяващи отлаганията на атерома върху кръвоносните съдове, които хранят сърцето, помага за намаляване на отока при тези с бъбречна недостатъчност.
Понижава кръвното налягане. Неотдавнашно проучване установи, че хората, които консумират сок от целина ежедневно в продължение на поне една седмица, се радват на значителен спад на кръвното налягане. Съединение от целина помага за отпускане на мускулите около артериите и разширяване на кръвоносните съдове, което позволява по-добро кръвообращение.
Успокоява нервната система. Алкалните минерали, съдържащи се в сок от целина, действат успокояващо на нервната система, като са отлично решение за хора, страдащи от безсъние. За този проблем изпийте чаша сок от целина вечер, един час преди лягане. l Защита при рак на стомаха и дебелото черво. Целината съдържа група компоненти с противораков ефект, а диета, в която не липсва целина, може да предпази стомаха от рак, твърдят експерти. Поради тази причина лекарите препоръчват ежедневната консумация, ако е възможно, на целина, в големи количества.
Помага за премахване на камъни в бъбреците. Калиевите и магнезиевите соли, съдържащи се в корена му, правят целина отличен диуретик, ефективен за елиминиране на камъни в бъбреците, особено малки. Освен това листата и корените на целина съдържат бъбречни противовъзпалителни принципи, като по този начин помагат да се предотврати образуването на камъни. Препоръчват се двуседмични лечения, през които дневно се прилагат 100 ml сок от корени и листа (получени чрез центрофугиране).
Предотвратява камъни в жлъчката. Поради съдържанието на диетични фибри, ефектите му при стимулиране на евакуацията на жлъчката от жлъчния мехур (холецистокинетика), целината е отлично средство за предотвратяване на камъни в жлъчката. Може да се използва и за отстраняване на „слуз“ (микрокалкул) от жлъчния мехур. l Премахва запека. Целината действа като много силно слабително, поради което се препоръчва, когато страдате от запек, да пиете сока от този зеленчук или да го консумирате като такъв.
Осигурява хормонален баланс при жените. Фитохормоните, присъстващи в цялото растение, действат върху хипофизната жлеза, която жлезите координира, наред с други неща, дейността на яйчниците. Поради тази причина сокът от целина е ефективен срещу менструални разстройства (дисменорея) и в началото на менопаузата, с нарушения в началото на кулминацията (горещи вълни, вагинален сърбеж). 30 мл сок от целина се приемат 30 минути преди основните хранения, в 28-дневен курс. По време на лечението няма да се консумират сладкиши (шоколад, сладкиши, изкуствени сокове), а в продължение на 3 месеца консумацията на храни, богати на мазнини и протеини (месо, месни заготовки, консерви, мазни сирена) ще бъде намалена.
Естествен афродизиак. Семената и коренът от целина имат генитално съдоразширяващо действие, което обяснява славата на този бърз зеленчук афродизиак. Противно на общоприетото схващане, най-силният стимулиращ ефект не е сокът от целина, а прахът, получен от семената на този зеленчук. Те съдържат в много по-голяма пропорция от корена някои ароматни вещества, които стимулират хипофизната жлеза да произвежда така наречените гонадотропни хормони, които повишават не само любовния апетит, но и мъжката плодовитост. За борба с мъжкото безплодие и импотентност се извършват лечения за период от 30 дни, като през това време се прилагат 5 грама прах от семена целина на ден. Успоредно с това консумирайте сок от целина, 100 ml на ден, прилаган сутрин. Двете страни на растението имат общо подмладяващо въздействие върху мъжете, придавайки им жизненост.
Помага за отслабване. Лечението със сок от целина, от което се консумират 50 ml преди всяко хранене, е истински еликсир при лечение на наднормено тегло. Това растение има диуретично действие, помага ни да премахнем излишната вода от тъканите и е помощник при контролирането на апетита (веществата в кората на целината намаляват дългосрочния апетит). Също така, кореновата целина и зелената целина, консумирани ежедневно (40-70 грама), намаляват реактивността на стреса, като са много полезни в борбата с така наречените "атаки на глад", които се случват често при затлъстели хора, особено в условия на емоционално напрежение, празнота, емоционално разочарование.
Подкрепа срещу заболявания, причинени от отравяне. Десет до петнадесет супени лъжици сок от целина, консумирани ежедневно, в двуседмични лечения, са отличен депуратив, който значително ускорява процеса на отстраняване на токсичните вещества от тялото. Това лечение е особено подходящо за хора, които работят в замърсена среда, тези, които са консумирали или консумират много месо, храна с хранителни добавки, тютюн или синтетични лекарства със силни странични ефекти.
Предпазни мерки и противопоказания при използване на целина По време на бременност коренът от целина няма да се яде суров, а само варен. Листата от целина трябва да се консумират умерено (максимум 5 грама на ден) по време на бременност, докато семената от целина са напълно противопоказани през този период. Коланът от целина може да доведе до фотодерматит (прекомерна чувствителност на кожата към слънчева радиация), поради което хората, които консумират целина в реанимация, не трябва да бъдат изложени на силна слънчева светлина, без да използват кремове за филтриране или блокиране на лъчение UV. В случай на външни приложения на целина, излагането на слънце е строго забранено за минимум 24 часа. Рядко целината може да причини алергии, водещи до копривна треска или дискомфорт, в който случай лечението ще бъде прекратено.