Елен бут със сос от винено вино

вино

Коренните народи на Севера ядат месо от северни елени от дълго време. Това месо е сочно и има особен вкус; принадлежи към диетични и лекарствени продукти, тъй като помага при метаболитни нарушения и недостиг на витамини.

Беконът е сурово или по-често осолено и пушено свинско месо с ивици бекон.

Брашното е смляно зърно от пшеница, ръж, овес, елда, ориз, царевица, лен, просо, ечемик, грах и други зърнени култури.

Рецептата за бульон е много проста, но можете да го приготвите от онези продукти, които са под ръка.

По принцип доматената паста се получава чрез термична обработка на домати. Зрелите плодове се обелват и варят до плътна консистенция, доматен концентрат.

Крушата е позната на човечеството от поне три хиляди години. Към днешна дата има няколко хиляди сорта круши и техните вкусови и ароматни разлики са много големи, от сладки до кисели; плодовата каша варира от най-мека до твърда, структурата на плода е зърнеста до еднородна, ароматът е силен до слаб.