Електронни списания на Thieme - Хранене; Резюме на медицината

История на публикациите

Дата на публикуване:
07 април 2006 г. (онлайн)

списания

Обобщение

Нисковъглехидратните диети са подходящи за краткосрочно отслабване. Това важи особено за нисковъглехидратни и нискомаслени, напълно балансирани диети с формула. Понастоящем обаче няма контролирани проучвания, които да показват, че нисковъглехидратните диети също позволяват успешно стабилизиране на теглото в продължение на години. Много по-високи доказателства сочат, че диетите с ниско съдържание на мазнини (25-30% енергийни мазнини), без да се ограничава приема на въглехидрати, са добра диетична стратегия за стабилизиране на теглото. В случай на средно до дългосрочно използване на диети с ниско съдържание на въглехидрати, рисковете за здравето не могат да бъдат изключени поради липсата на проучвания. Диетите с намалено гликемично натоварване нямат допълнителна полза за управление на теглото за метаболитно здрави хора, но диабетици тип 2 и хора с нарушен глюкозен толеранс могат да се възползват.

Обобщение

Нисковъглехидратните диети са подходящи за краткосрочно намаляване на теглото. Това важи особено за напълно балансирани формули с ниско съдържание на мазнини и диети с ниско съдържание на въглехидрати. За съжаление все още липсват контролирани проучвания, доказващи успешна стабилизация на теглото в продължение на няколко години. Съществуват значително по-големи доказателства, че диетите с ниско съдържание на мазнини (т.е. 25 до 30 процента от дневния енергиен прием идват от хранителни мазнини) без ограничение на въглехидратните съставки са добра стратегия за стабилизиране на теглото. Поради липсата на подходящи проучвания, средносрочното и дългосрочно прилагане на диети с ниско съдържание на въглехидрати може дори да има вреден ефект върху здравето, напр. G. промени в липидния модел, камъни в бъбреците, остеопороза, хиперхомоцистеинемия. Докато хората, които не са засегнати от метаболитни аномалии, няма да имат допълнителна полза от диета с намалено гликемично натоварване, диабетици тип 2 и лица с нарушен глюкозен толеранс могат да спечелят от такава диета.

ключови думи

Наднормено тегло - Затлъстяване - Диетична терапия - Редукционна диета - Диета с ниско съдържание на въглехидрати - Диета с ниско съдържание на мазнини - Диета с формула

Ключови думи

Наднормено тегло - затлъстяване - диетично лечение - диета с ниско съдържание на въглехидрати - диета с ниско съдържание на мазнини - диета с много ниско съдържание на калории

литература

  • 1 [Анонимен]. Американците губят апетита си към нисковъглехидратни. Stern Gesund Leben Heft 6 2004: 119
  • 2 Atkins R C. Новата диета на Аткинс. Мюнхен; Goldmann 1999
  • 3 Brand-Miller J, Hayne S, Petocz P, Colagiuri S. Диети с нисък гликемичен индекс при лечението на диабет: мета-анализ на рандомизирани контролирани проучвания. Грижа за диабета.2003; 26 2261-2267
  • 4 Bravata DM, Sanders L, Huang J. et al. Ефикасност и безопасност на нисковъглехидратните диети: систематичен преглед. ДЖАМА. 2003; 289 1837-1850
  • 5 Cornier MA, Donahoo W T, Pereira R. et al. Инсулиновата чувствителност определя ефективността на диетичния състав на макроелементи върху загуба на тегло при жени със затлъстяване. Obes Res.2005; 13 703-709
  • 6 Dansinger M L, Gleason J A, Griffith J L, Selker H P, Schaefer E JŽ. Сравнение на диетите Atkins, Ornish, Weight Watchers и Zone за отслабване и намаляване на риска от сърдечни заболявания: рандомизирано проучване. ДЖАМА. 2005; 293 43-53
  • 7 Германско дружество Adipositas: Проект на насоки от 2006 г. www.adipositas-gesellschaft. де.
  • 8 Немско общество за хранене (DGE): Гликемичният индекс и гликемичното натоварване - концепция, важна за хранителната практика при здрави хора? Част 1: Влиятелни фактори върху гликемичния индекс и значение за профилактика на свързани с диетата заболявания. Nutrition Review 2004 51: 84-89
  • 9 Германско общество за хранене (DGE): Гликемичният индекс и гликемичното натоварване - концепция, важна за хранителната практика при здрави хора? Част 2: Прилагане на концепцията за нисък GI или GL в диетични препоръки за населението. Nutrition Review 2004 51: 128-133
  • 10 Германско дружество за хранене, Австрийско дружество за хранене, Швейцарско дружество за изследвания на храненето, Швейцарска асоциация по хранене (изд.): Референтни стойности за приема на хранителни вещества. Франкфурт; Огледайте се около Браус 2000
  • 11 Drewnowski A. Затлъстяването и хранителната среда: диетична енергийна плътност и разходи за диета. Am J Prev Med. 2004; 27 (3 Suppl) 154-162
  • 12 Drewnowski A, Almiron-Roig E, Marmonier C, Lluch A. Диетична енергийна плътност и телесно тегло: има ли връзка? Отзиви за храненето. 2004; 67 403-413
  • 13 Drewnowski A, Darmon N. Икономиката на затлъстяването: диетична енергийна плътност и енергийни разходи. В J Clin Nutr. 2005; 82 (1 добавка) 265S-273S
  • 14 Elfhag K, Rossner S. Кой успява да поддържа загуба на тегло? Концептуален преглед на факторите, свързани с поддържането на загуба на тегло и възстановяването на теглото. Obes Rev. 2005; 6 67-85
  • 15 Ellrott T. Повишаване нивото на хомоцистеин по време на диета с ниско съдържание на въглехидрати в рамките на 4 седмици в сравнение с две различни диети с ниско съдържание на мазнини. Obes Res.2005; 13 A197
  • 16 Foster G D, Wyatt H R, Hill J O. et al. Рандомизирано проучване на диета с ниско съдържание на въглехидрати за затлъстяване. N Engl J Med.2003; 348 2082-2090
  • 17 Hu F B, Manson J E, Stampfer M J. et al. Диета, начин на живот и риск от захарен диабет тип 2 при жените. N Engl J Med.2001; 345 790-797
  • 18 Медицински институт: Диетични референтни количества за енергия, въглехидрати, фибри, мазнини, мастни киселини, холестерол, протеини и аминокиселини. Вашингтон; The National Academy Press 2002
  • 19 Karg G, Gedrich K. Хранителна ситуация в Германия. В: Германско дружество за хранене (изд.): Nutrition Report 2004. www.dge.de .
  • 20 Kennedy E, Reeves R, Bolton MP, Gee M. Диетични подходи. В: Foster GD, Nonas CA (ed.) Управление на затлъстяването - клинично ръководство. Чикаго; Американска диетична асоциация 2004: 91-115
  • 21 Klem M L. Успешни губещи. Навиците на хората, които са поддържали дългосрочно отслабване. Minn Med.2000; 83 43-45
  • 22 Klem M L, Wing R R, Lang W, McGuire M T, Hill J O. Поддържането на загуба на тегло става ли по-лесно с течение на времето? Obes Res.2000; 8 438-444
  • 23 Knowler W C, Barrett-Connor E, Fowler S E. et al. Изследователска група по програма за профилактика на диабета: Намаляване на честотата на диабет тип 2 с намеса в начина на живот или метформин. N Engl J Med.2002; 346 393-403
  • 24 Kwiterovich Jr. PO, Vining E P, Pyzik P, Skolasky R J r, Freeman J M. Ефект на кетогенна диета с високо съдържание на мазнини върху плазмените нива на липиди, липопротеини и аполипопротеини при деца. ДЖАМА. 2003; 290 912-920
  • 25 Novartis Nutrition Германия. Обща оценка на Optifast 2002 г. В Интернет на адрес www.optifast.de.
  • 26 O'Callaghan P A, Fitzgerald A, Fogarty J. t al. Нови и стари сърдечно-съдови рискови фактори: С-реактивният протеин, хомоцистеин, цистеин и фактор на фон Вилебранд повишават риска, особено при пушачи. Eur J Cardiovasc Предишна Рехабилитация. 2005; 12 542-547
  • 27 Phelan S, Wyatt H, Hill J O, Wing R. Променят ли се диетите на успешните отслабващи. Obes Res.2004; 12 A7
  • 28 Pittas A G, Das S K, Hajduk C L. et al. Диетата с ниско гликемично натоварване улеснява по-голямата загуба на тегло при възрастни с наднормено тегло с висока секреция на инсулин, но не и при възрастни с наднормено тегло с ниска секреция на инсулин в проучването CALERIE. Грижа за диабета.2005; 28 2939-2941
  • 29 Pudel V, Westenhöfer J. Диетични и поведенчески принципи при лечението на затлъстяването. Международна Понеделник в EP & WC. 1992; 1 2-7
  • 30 Pudel V, Westenhöfer J. Хранителна психология: Въведение. 3-то непроменено издание Göttingen, Bern и др .; Хогрефе 2003
  • 31 Raben A. Трябва ли пациентите със затлъстяване да бъдат съветвани да спазват диета с нисък гликемичен индекс?. No Obes Rev. 2002; 3 245-256
  • 32 Reddy S T, Wang C Y, Sakhaee K, Brinkley L, Pak C Y. Ефект на нисковъглехидратните високобелтъчни диети върху киселинно-алкалния баланс, склонността към образуване на камъни и метаболизма на калция. В J Kidney Dis. 2002; 40 265-274
  • 33 Salmeron J, Manson J E, Stampfer M J. et al. Диетични фибри, гликемично натоварване и риск от неинсулинозависим захарен диабет при жените. ДЖАМА. 1997; 277 472-477
  • 34 Samaha F F, Iqbal N, Seshadri P. et al. Нисковъглехидратна в сравнение с диета с ниско съдържание на мазнини при тежко затлъстяване. N Engl J Med.2003; 348 2074-2081
  • 35 Schneider R, Hesecker H. Връзка между приема на захар, енергия и мазнини и разпространението на затлъстяването. Част II: Резултати и дискусия. Хранителен преглед. 1999; 46 330-335
  • 36 Schulz M, Nothlings U, Hoffmann K. et al. Идентифициране на хранителен модел, характеризиращ се с избор на храни с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини, свързани с ниска проспективна промяна на теглото в кохортата EPIC-Potsdam J Nutr. 2005; 135 1183-1189
  • 37 Sheard N F, Clark N G, Brand-Miller J C. et al. Диетични въглехидрати (количество и вид) за профилактика и лечение на диабет: изявление на Американската диабетна асоциация. Грижа за диабета.2004; 27 2266-2271
  • 38 Томас PR (изд.). Комитет за разработване на критерии за оценка на резултатите от подходите за предотвратяване и лечение на затлъстяването, Съвет за храна и хранене, Медицински институт: Претегляне на опциите - критерии за оценка на програми за управление на теглото. Вашингтон .; Национална академия Прес 1995
  • 39 Tsai A G, Wadden T A. Систематичен преглед: оценка на основните търговски програми за отслабване в Съединените щати. Ann Intern Med.2005; 142 56-66
  • 40 Tuomilehto J, Lindstrom J, Eriksson J G. et al. Финландска изследователска група за профилактика на диабета. Профилактика на захарен диабет тип 2 чрез промени в начина на живот сред пациенти с нарушен глюкозен толеранс. N Engl J Med.2001; 344 1343-1350
  • 41 Министерство на здравеопазването и социалните услуги на САЩ и САЩ Министерство на земеделието: Диетични насоки за американците 2005. 6-то издание Вашингтон, окръг Колумбия; НАС. Правителствена печатница януари 2005 г.
  • 42 Министерство на здравеопазването и хуманитарните услуги на САЩ: Доклад на Консултативния комитет по диетичните насоки за 2005 г. Онлайн на адрес http://www.health.gov/dietaryguidelines/dga2005/report/.
  • 43 Wing R, Phelan S. Поддържане на загуба на тегло. В: Foster GD, Nonas CA (ed.) Управление на затлъстяването - клинично ръководство. Чикаго; Американска диетична асоциация 2004: 199-219

1 Гликемично натоварване = гликемичен индекс на храната (ите) x абсолютно количество въглехидрати

Център 16: Психосоциална медицина - Психиатрична клиника