Електрическа връзка
Свързването на електрическа печка с помощта на щепселен съединител и фиксирана връзка, при която кабелът от защитното устройство е директно свързан към клемния блок на плочата, трябва да се разглежда отделно. Свързването на електрическо оборудване с токове на утечка над 10 mA също трябва да се разглежда отделно.
Всички методи за свързване, разгледани по-долу, се отнасят за електрически печки, включително тези за битови нужди, както и за други видове мощно електрическо оборудване (електрически тигани, електрически котли), използвани в заведения за обществено хранене за готвене. За да свържете оборудването, е необходимо да използвате кабели, които отговарят на изискванията за пожарна безопасност на GOST 31565-2012. Изисквания за електрическо окабеляване в съответствие с GOST R 50571.5.52-2011.
Свързване на електрическа печка с помощта на щепселен съединител
Този тип връзка се използва за повечето битови електрически печки. Електрическата печка е свързана със защитно устройство, което реагира на претоварване, ток на късо съединение и ток на изтичане. Като правило се използва прекъсвач с комбинирано освобождаване и RCD с остатъчен ток не повече от 30 mA или диференциален автоматик, който комбинира функциите на прекъсвач и RCD в едно устройство. Използването на RCD е допълнителна защита на хората от токов удар.
Съгласно руските стандарти, в съответствие с GOST R 50571.3-2009 (точка 411.3.3), трябва да се използва допълнителна защита с помощта на устройство, реагиращо на диференциален ток за контакти с номинален ток до 20 А. В някои Европейските страни (например в Испания) това изискване се отнася за щепселни съединители с номинален ток до 32 A.
В забележка 1 към точка 411.3.3 от ГОСТ R 50571.3-2009 е позволено да се направи изключение за щепселен контакт, който се използва за свързване на един електрически приемник.
Но електрическите печки не трябва да се класифицират като оборудване, по отношение на което могат да се правят такива изключения. Късо съединение на тялото в нагревателните елементи на печките се случва доста често, особено когато електрическата печка се използва неправилно. Когато върху нагревателните елементи се поставят прекалено тежки контейнери, използвайте съдове с неравна дънна повърхност и значително по-малък диаметър от диаметъра на нагревателния елемент. Неизправност на контактите в щепселите на щепселните съединители възниква, когато кабелът е силно огънат близо до щепсела, както и честото издърпване на щепсела от контакта, когато щепселът е издърпан от кабела. Ако контактът на защитния проводник е счупен, неизправността може да не бъде открита за дълго време и се открива само когато на тялото на печката се появи напрежение, когато е затворено в нагревателния елемент, когато човек попадне под напрежение, опасно за неговият живот.
Ако RCD с работен ток от 30 mA периодично ще изключва електрическата печка, тогава в този случай трябва да говорим за неизправност на печката или електрическото окабеляване, или ще е необходимо печката да се класифицира като оборудване с токове на утечка с повече от 10 mA. Какво предполага изпълнението на всички изисквания за свързване на такова оборудване.
Когато се използва щепселен съединител с номинален ток над 20 A, RCD или свързване на електрическа печка към допълнителна система за изравняване на потенциала може да се използва като допълнителна защита в съответствие с точка 515.2 от GOST R 50571.3-2009. За битова електрическа печка, инсталирана в кухня в хол, като правило, използването на RCD е по-рационално.