Елегантността на диетата на фризьора април 2014 г. NZZ Folio
Анна Клутковска отказва да се къдри, но обича да прави всичко останало. Подстрижете се веднъж, моля!
Коя прическа е модерна в момента?
Напоследък трябваше да се бръснем много с мъже и правим ирокез по-често, отколкото преди. Жените искат да изглеждат по-романтично. Къдрици, леки вълни, меко падаща коса.
Имайте специален метод?
Да. След разговор ще започна със сухо рязане. Дори косата да е мазна. След това ги измивам и ги настройвам по-късно. Суха Виждам как косата пада естествено, а също и как реагира на ножицата. Можете също така да виждате прешлените по-добре.
Защо станахте фризьор?
Придружавах приятел на фризьор, когато бях на дванадесет. Този аромат на шампоан! След топъл въздушен въздух! Елегантността на фризьора. Бях издухан. Родителите ми искаха да бъда сладкар. Но аз се разплаках, отдавна бях взел решението си.
Как научихте занаята си?
Правих чиракуване. Три години, два до три дни в седмицата практически опит и професионална гимназия между тях.
Какви са плановете ти за бъдещето?
Преди исках собствен салон, но сега съм дясната ръка на шефа.
Имате ли много редовни клиенти?
Повечето от тях са редовни клиенти - бизнесмени, художници, служители, лекари. По-възрастните баби обикновено не идват, цените ни са твърде високи за техните пенсии. Туристите идват и през юли.
Какъв клиент е най-голямото предизвикателство за вас?
Клиентът, който не знае какво иска. През годините се научих да се справям с такива клиенти. Но ако не можете да решите дори след разговор, няма да докосна главата ви.
Кога една прическа е успешна от ваша гледна точка?
Разбирам по изражението на лицето им. Дори докато режа, забелязвам дали човекът е по-вероятно да се вкопчи в стола и да се погледне притеснено в огледалото или може да се облегне назад и да се отпусне.
Какви реакции вече сте изпитали?
Един петдесетгодишен всъщност веднъж скочи като малко момиченце и заплака от радост. По нейна молба я бях променил коренно, много късо, обръснато от врата. От седем години тя винаги е искала една и съща кройка. И веднъж имах жена в изискана рокля, без чанта, само с чадър. Тя дойде, беше подстригана и си тръгна. Без да плащате! Бях толкова объркана, че бях вкаменена. Грешка новобранец.
Отказвали ли сте някога да изпълните желание?
Да, ние не правим къдрене по принцип. Те чупят косата. Това е разходка по въже. Искам клиентът да се върне. Но искам и той да изглежда добре.
Какво харесвате в Гданск?
Старият град, разбира се. Ulica Dluga, фонтанът на Нептун. Обичам да седя там на пейка и да гледам хората. Харесвам старото и историческото за Данциг; Чувствам се спокойно да ходя на църква, въпреки че, за разлика от повечето поляци, не съм вярващ.
Как прекарвате вечерта си?
Прибирам се вкъщи, при хлапето, за домашна работа, за приготвяне на вечеря, това е. В неделя понякога ходим на кино, през лятото ходим на плаж със семейството.
Понякога отивам с малката да видя баба и дядо във Вроцлав. Бил съм в Краков и Мазурия. Но никога не съм напускал Полша. За какво? Живеем толкова близо до морето. Никога нямам грешка в пътуването, а напротив, пътуването е изтощително.
АНА КЛУТКОВСКА, ГАНЦИГ, ПОЛША
Анна е на 34 години, омъжена и има деветгодишна дъщеря. Семейството живее в Кошвали, село на 18 километра югоизточно от Гданск, където Анна е израснала. Сестра й и семейството й живеят в една къща, а родителите им живеят на приземния етаж. Анна Клутковска отнема час, за да стигне до работа с автобус. Тя е една от двамата служители в салона, но не получава фиксирана заплата, а й се дава процент от печалбата. Достатъчно е да се живее, казва тя.
ФРИЗЕРИЯ
Фризьорският салон се намира на улица Szeroka в стария град на Гданск, много близо до известните магазини за кехлибар.
ЦЕНА НА ОТСТЪПКА
Мъжка прическа струва 10 франка, жените плащат 20 франка. Боядисването струва между 57 и 70 франка.
ПОЛША
Население: 38 милиона
БВП на глава от населението: 11 500 франка
Мляко: 1 литър 65 цента
Хляб: 1 кг 1 франк
Билет за кино: 7 франка
Цигари: 3 франка
Такси: 10 км 9 франка