Елегантен и освежаващ абсент

Публикувано на 27 май 2017 г. от Иса-Мари

Горещо е, въздухът е тежък в средата на деня, в момента времето през май чупи рекорди и от няколко дни флиртува с горещата вълна.

Ами ако тази вечер, за да се охладим, под черешата, когато атмосферата се успокои, предложихме на гостите си малка чаша абсент? История на блъфирането на приятели с тази толкова свежа напитка, която предизвиква артистите от XIX век и е ореолна с малко аромат на забранено ?

освежаващ

Сервирането на абсент съответства на точен ритуал.

В идеалния случай трябва да имате чаша за измерване. Малка издутина в основата му показва дозата пелин, която трябва да се запълни. След това поставете лъжица тава върху стъклото с малки дупки. Съдът на лъжицата ви позволява да поставите захар, върху която трябва да полеем прясно вода малко по малко, много бавно.

Има и "абсент фонтани", много красиви, оборудвани с малки кранове, които карат водните капчици да текат с правилната скорост.

Абсентът в основата е растение

TheArtemisia absinthium е растение от семейство Сложноцветни. Това е многогодишно растение, което се представя като малък храст с височина един метър, надарен с шиповидни клони, снабдени с доста много нарязани листа. Той е бледозелен, понякога клони към сиво или дори синьо, в зависимост от времето на годината и излагането на слънце.

Отгледах моята в „типи“, която позволява да се съдържа, когато понякога се срути под собственото си тегло при цъфтежа. Това е растение, което се грижи за себе си в градината и не се страхува от суша.

Много нарязани листа

Дълбоко нарязаните листа вдъхновяват формата на абсент лъжици, които несъмнено приличат прекрасно.

Тази снимка ми напомня за близките показатели в Сътворението на Адам от Микеланджело, какво мислите? Преувеличавам ли? мисля че да.

Лъжиците за абсент могат да бъдат много артистични или исторически, във всеки случай те са красиви предмети.

Историята

Абсентът е известен с многобройните си лекарствени добродетели още от Античността. Използвал се е като стимулант, тоник, антисептик, антианемик, противовъзпалително средство и дори като лек за бучиниш.