Елдата; държи го под контрол; Диабет Диабет - InforMed портал за медицина и начин на живот
Екстрактът от елда намалява нивата на кръвната захар с до 19 процента при диабетични плъхове. Изследователи от университета в Манитоба казват, че би било препоръчително диабетиците да включват елда в диетата си или като хранителна добавка.
Д-р Карла Тейлър, ръководител на научните изследвания, пише: - С нарастващия брой хора с диабет в наши дни, включването на елда във вашата диета може да бъде безопасен, лесен и евтин начин за понижаване на нивата на глюкозата. Това също би намалило вероятността от рискове, свързани със заболявания като сърдечни, нервни или бъбречни проблеми.

Необходими са допълнителни експерименти с хора, за да се определи колко елда, под формата на брашно или екстракт, е необходима за постигане на желания полезен ефект, без да причинява странични ефекти.
Плъховете с диабет тип 1 са получавали или единична доза екстракт от елда, или плацебо. Според изследователите активната съставка в елдата е съединение, наречено хиро-инозитол. Това съединение, което играе значителна роля в метаболизма на глюкозата, се намира в доста големи количества в елда, но много рядко в други храни.