Елда тестени сладки с ягоди от плоугастел за 4 души - рецепти на масата elle a

Съставки

400 г ягоди плоугастел
50 г захар
за прясното тесто от елда
160 г масло
150 г брашно от елда
80 г пудра захар
1 супена лъжица (и) бакпулвер
за крема chiboust
25 cl мляко
3 жълтъка
4 белтъка
35 г гранулирана захар
20 г царевично нишесте
50 г мед

Подготовка

Пригответе тестото за тесто. Поставете брашното, маслото, захарта, солта и бакпулвера в купата на миксер и оставете да работи 10 минути. Разточете тестото на равна повърхност, за да оформите квадрат с дебелина 5 мм. Поставете тестото между два листа хартия за печене и поставете на студено за 30 минути.