Да ядеш или да не ядеш Психология на всеки ден
Настоящо местонахождение
Проблемите с храненето (например какво да ядем, какво да не) се превърнаха в централна тема на всекидневния разговор чрез посредничеството на медийно съдържание, свързано със здравето. Сред причините, изброени за коремни оплаквания, кожни проблеми, болки в ставите и други редки лезии, ние сме първите, които днес се замислят за чувствителността към глутен и лактоза.
Проблемите с храненето (напр. Какво да ядем и какво не) се превърнаха в централна тема на всекидневния разговор чрез посредничеството на медийно съдържание, свързано със здравето. Сред причините, изброени за коремни оплаквания, кожни проблеми, болки в ставите и други редки лезии, ние сме първите, които днес се замислят за чувствителността към глутен и лактоза.
Нека разгледаме накратко разликата между термините хранителна алергия и хранителната непоносимост, използвани като синоними.?
Хранителна алергия
Причинява се от ненормалния имунен отговор на организма. Някои компоненти на храната се считат от тялото за чужди и предизвикват специфично производство на IgE антитела, в резултат на което
- бурен имунен отговор се развива в рамките на минути,
- дори малко количество храна (дори една хапка) причинява изразени симптоми,
- в тежки случаи може да се развие анафилактичен шок, изискващ незабавна медицинска помощ.
Толерантност към храната
Причинява се от дисфункция на храносмилателната система: недостатъчно разграждане на хранителните вещества поради ензимен дефицит. Типични симптоми:
- повишени нива на специфични за храната антитела,
- симптомите изглеждат забавени (след часове, дни),
- най-честият симптом е подуване на корема, диария,
- чести нежелани реакции: стомашно разстройство, главоболие, кожни проблеми,
- тежестта на симптома зависи от количеството консумирана храна.