Елда супа като в Европа от л; Е - Всичко е предлог за пътуване

Елда супа като в Източна Европа

Тази супа от елда всъщност е сливане на няколко класики. От една страна имате полския Крупник. Това е супа с настъргани зеленчуци (морков, целина, картофи) и перлен ечемик. От друга страна, ще намерите по-селска, по-плътна елда супа - категория: която държи тялото в сърцето на зимата.

Няколко граници по-късно:

В Украйна ще ядете barcz или borshch, известната супа от цвекло, която се предлага с бяло зеле. След това в Русия има солянка, със зеле и обогатена с аромати, богати на умами: сушени гъби, каперси, маслини.

---