Елда фахитас (без глутен) Елда фахитас рецепта (без глутен) - Marmiton

• Основно ястие
• Вегетариански
• Бърз
• Единично ястие
• Мексикански ястия

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

g оризово брашно (или сладкарска смес)

g елда брашно (елда)

щипка сол на Guérande (или друга без добавки)

cl оризово мляко

прибори

Подготовка

1. Напукайте яйцата и ги разбийте.
2. Добавете 3-те брашна, посолете и разбъркайте, докато се получи доста твърдо тесто (брашното е наситено).
3. Добавете млякото малко по малко, докато смесвате, а след това и водата.
4. Полученото тесто трябва да е по-дебело от тестото за палачинки. Дозата вода и мляко може да варира в зависимост от вашите яйца и вкусовете ви.
5. Намажете тиган с масло с хартиена кърпа. Загрейте на умерен огън, завъртете фахитаса, когато излезе.
6. За гарнитурата: пиле, зеленчуци, лимон, авокадо.

---