Елда брашно елда брашно за печене, торти - Рецепти

Полезно брашно от елда е обикновена, но смляна елда. Този продукт запазва всички свойства на зърнените култури, за да можете да приготвите още повече ястия. От такова брашно можете да изпечете всичко - то ще бъде ароматно, здравословно и много вкусно.

дози: 6
Време за подготовка: 20 минути
Време за приготвяне: 30 минути

Люспи от елдово брашно

Лапешки - традиционна храна за руска, кавказка, индийска кухня. Бисквитките са много бързи и съставките трябва да са минимални. Опитайте да приготвите тортила с индийско картофено пюре в тестото.

Как да готвя

Гответе картофи равномерно, веднага ги почиствайте със студена вода и каша. Потопените картофи трябва да са горещи при месене на тесто.
30 г брашно за овалване.
В основната част на брашното добавете солта и черния пипер на вкус, добавете зирата, разбъркайте.
Добавете водата и картофите към тестото, разбъркайте тестото. Ако се окаже трудно, добавете още вода. Желаната консистенция на тестото е мека и се рони добре.
Дайте теста за 5-7 минути и след това разделете на 8 парчета.
Потопете всяко парче в брашно от двете страни, увийте с точилка около кръгла торта около диаметъра на купата.
Сгънете маслото и започнете да пържите. Натиснете отгоре с шпатула, когато тортата набъбне.
Когато долният цвят се изчерви, обърнете и гответе.
Извадете готовите торти и ги поставете върху хартиена кърпа или кърпа, така че маслото да се абсорбира.