El Dorado - Attitude Rum
Историята на ром Ел Дорадо
Елдорадо е марка ром, която идва от легендарния регион, граничещ с река Демерара, Гвиана. Това е доста скорошна марка, която е създадена през 1992 г., но нейната история датира от ранните дни на ром както го познаваме днес ... Прочетете повече
Историята на ром Ел Дорадо
Елдорадо е марка ром, която идва от легендарния регион, граничещ с река Демерара, Гвиана. Това е доста скорошна марка, която е създадена през 1992 г., но нейната история датира от ранните дни на ром както го познаваме днес.
През 1640 г. две холандски колонии (Есекибо и Бербице, кръстени на две реки в региона) създават първите си плантации ... Прочетете повече
Историята на ром Ел Дорадо
Елдорадо е марка ром, която идва при нас от легендарния регион, граничещ с река Демерара, в Гвиана. Това е доста скорошна марка, която е създадена през 1992 г., но нейната история датира от ранните дни на ром както го познаваме днес.
През 1640 г. две холандски колонии (Есекибо и Бербице, кръстени на две реки в региона) създават първите си насаждения. През 1670 г. първите дестилерии работят. За първите събрания на Британски флот през 1677 г. англичаните вече използват роми от така наречената Холандска Гвиана.
Раждането на ромите на Демерара
Едва през 1752 г. се появява нова колония, тази на Демерара. През 1780 г. всичките 3 колонии имаха над 300 дестилерии, всяка от които произвеждаше различен стил ром, обозначен от "Марк" прикрепен към барабаните. През 1814 г. британците поели контрола над региона и обединили 3-те колонии, за да образуват Британска Гвиана.
През 1834 г., по времето на премахването на робството, рум от Британска Гвиана все още се използва от флота, но също така и от марки "колониални" руми. В сместа OVD (Old Vatted Demerara), ромът от плантацията Порт Морант вече се откроява.
През двадесети век се наблюдава рязък спад в цената на захарта, което е причинило затварянето на много дестилерии, така че през 1942 г. са били само 9. За щастие някои снимки от тези затворени дестилерии са били запазени и концентрирани в останалите насаждения.
Британска Гвиана стана независима през 1966 г. и сега се нарича Гвиана. През 1976 г. правителството, което е собственик на дестилериите, решава да създаде собствен запас от ром и вече да не продава систематично на брокери. 16 години по-късно, през 1992 г., марката Елдорадо е родена, с първа грандиозна справка от 15-годишна.
През 1999 г. в Гвиана остана само една дестилерия, в която всички исторически снимки бяха окончателно репатрирани. Днес Диамантена дестилерия е истински жив музей.
Ел Дорадо роми
Рум Елдорадо са меласа ром. Реколтата от тръстика се извършва два пъти годишно. Провежда се след изгарянето на полетата и тръстиката се пренася по реката с шлепове.