Екзотична чиния - Вътре в главата на Лиет

Екзотична чиния

Този пладне котката я няма, изведнъж мишката яде риба (знам, това не означава нищо, но аз разбирам себе си.) ^ _ ^
Винаги на диета на Дюкан, споменатата мишка задушава малка чиния без въглехидрати или липиди, но много люто ! Нека ви покажа резултата: Треска Accras, пръчици целина и техните рилета от риба тон и тиквена супа .

лиет

Dukan треска acras

След като опитах ориенталските кюфтета на Паскале, исках да направя няколко с риба. Така че адаптирах рецептата за треска според изискванията на диетата:

Съставки
400гр треска
1/2 глава лук
1 шалот
1 скилидка чесън
1 яйце
2 супени лъжици овесени трици
1 супена лъжица пшенични трици
Подправки: лют пипер, къри, черен пипер.
Лук

Подготовка
- Започнете с обезсоляване на треската (12 до 24 часа) в купа със студена вода, като смените водата два пъти, за да отстраните солта.
- Пасирайте обезсолената треска в тенджера с вряща вода в продължение на 10 минути с лука (трябва да призная, че ми се случи нещо абсолютно невероятно: рибата беше наполовина ! примамлив трик.)