Екзема и диета Какво да знаете - Диагноза 2020

Видео за здравето: Как диетата помага при атопичен дерматит | NDR (ноември 2020 г.).

Елиминационните диети са ефективни само при хора с определени алергии.

Яйцата, кравето мляко и фъстъците са три източника на хранителни алергии, най-често свързани с екзема, особено при деца.

Екземата е общ термин, който обхваща редица възпалителни кожни състояния, които произвеждат много суха, сърбяща кожа и обриви по различни части на тялото.

Хората с често изпитват периоди на повишени симптоми (пристъпи), последвани от ремисии, когато симптомите се подобряват или изчезват.

Специална диета или начин на хранене може да се отърве от екзема?

Въпреки че няма лечение за екзема, пристъпите на екзема понякога се предизвикват от алергична реакция към определени храни, което предполага, че някои хора с екзема могат да се възползват от диета, съобразена с техните алергии.

Други диетични мерки, като редовно пиене на вода, за да се поддържа тялото и кожата хидратирани, също могат да намалят екземата и симптомите.

Хранителни алергии, диета и различни видове екземи

През 2012 г. 5,6% от американските деца (4,1 милиона деца) са докладвали за това през последните 12 месеца, според Американската академия по алергия, астма и имунология.

Но хранителните алергии са по-чести при хора с екзема - около 30 процента от децата под 5 години с екзема също имат поне една хранителна алергия.

Изследването, публикувано в Journal of Investigative Dermatology през февруари 2014 г., предполага, че атопичният дерматит (най-често срещаният вид екзема) е един.

Тези алергии могат да предизвикат редица реакции, включително екзема, стомашно-чревни проблеми и задух. Ако детето ви изпитва подобни реакции след хранене, трябва да бъде тествано за хранителни алергии.

Най-честите хранителни алергии при децата са яйца, мляко, фъстъци, пшеница и соя. Ядките на дърветата, рибите и черупчестите също често причиняват алергични реакции.

Елиминационните диети могат да помогнат за лечение на екзема?

Изследванията показват, че хората с определени хранителни алергии могат да намерят известно облекчение при екзема, ако избягват да консумират тези храни. Но няма много доказателства, които да покажат, че така наречените елиминационни диети - тези, при които хората изобщо спират да ядат определени групи храни - са ефективни за облекчаване на екзема като цяло.

През 2008 г. учени от Cochrane Collaboration проведоха преглед на литературата, за да установят дали диетите за елиминиране са имали ефект върху симптомите на екзема. В осем от деветте прегледани проучвания, хората с екзема, които са спазвали елиминиращи диети, показват малко или никакво подобрение на симптомите - но тези хора преди това не са били тествани за хранителни алергии.

В последното проучване бебетата, за които е известно, че имат алергична реакция към яйца, са имали по-малко обриви на екзема след диета без яйца.

Повечето деца в крайна сметка губят алергията си към мляко, яйца, соя и пшеница, за да могат да ядат тези храни, без да изпитват екзема.

Специални диети за контактна екзема

Контактната екзема е специфичен вид екзема, при която локалните кожни реакции се причиняват от директен контакт с нещо в околната среда, включително алергени като полени, никел и латекс.

Някои алергени могат да бъдат намерени и в храни - особено в никела - и изследванията показват, че избягването на храни, съдържащи тези алергени, може да помогне за облекчаване на симптомите на контактна екзема.

Балсам от Перу идва от дървото Myroxylon balsamum pereirae и съдържа смес от потенциални алергени, като цинамати и ванилин, химикали, често срещани в аромати, подправки и някои храни.

Ако имате свързан с екзема балсам на Перу, можете да намерите известно облекчение при екзема, като избягвате:

Цитрусови плодове
домати
Някои подправки, включително канела, ванилия и карамфил, свързани с балсам от Перу
шоколад
Колас

Никелът е водещата причина за метални алергии и причинява повече случаи на контактна екзема, отколкото всеки друг метал.

Той се среща и в широк спектър от храни, включително зърнени храни, черупчести месо, преработени меса, консервирани храни, черен чай, ядки и семена. Зеленчуците с особено високо съдържание на никел включват боб, леща, грах и соя.

Изследванията показват, че диета с ниско съдържание на никел може да подобри дерматологичните симптоми при хора с екзема при контакт с никел.

Диетата може също така да подобри симптомите при хора с екзема на ръцете и, също известна, и екзема на шап и ръка. (9, 10)

Противовъзпалителна диета за екзема

Тъй като екземата е възпалително състояние на кожата, противовъзпалителната диета може да помогне за облекчаване на симптомите.

При тази диета е важно да внимавате за хранителните мазнини, които могат да повлияят на общото количество възпаление в организма.

По-специално трансмазнините, които включват хидрогенирани масла, някои марки маргарин, пържени картофи и други пържени храни, както и тези, които се намират в червеното месо, пълномаслените млечни продукти, маслото и кожата на птиците, насърчават възпалението и следователно потенциално го влошават.

Големи количества храни, богати на омега-6 мастни киселини, включително растителни масла, също могат да насърчат възпалението.

За сравнение, тези, открити в мазна риба, като сьомга, сардини, скумрия, херинга и риба тон, имат противовъзпалителни ефекти. Тези мастни киселини се съдържат и в по-малки количества в ленените семена, орехите и зелените листни зеленчуци.

Мононенаситените мазнини, включително маслиновите и рапичните масла, също могат да бъдат противовъзпалителни.

Освен тези диетични мазнини, други храни и напитки, които могат да имат противовъзпалителен ефект, включват:

Пъстри плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти
Алкохол (максимум две напитки на ден)
Кафе и чай, особено зелен чай
куркума
джинджифил

За противовъзпалителна диета не забравяйте да избягвате рафинираните въглехидрати и захари.

Добавки за облекчаване на симптомите на екзема

Съобщава се, че различни добавки са потенциално ефективни за намаляване на симптомите на екзема, включително:

Рибено масло
(Пиридоксин)
Бромелаин (ензим, намиращ се в ананас)
Флавоноиди
и масло от пореч
Масло от зърнастец от морски зърнастец (и масло от морски зърнастец), масло от конопено семе и слънчогледово масло

Докато отделни проучвания показват, че някои от тези добавки действат при екзема, литературните рецензии нямат сериозни доказателства, които да препоръчват на хората с екзема да използват тези продукти.

Не забравяйте да обсъдите всички добавки, витамини или домашни лекарства с Вашия лекар, преди да ги изпробвате.

В допълнение, някои от тези добавки могат да имат опасни странични ефекти или лекарствени взаимодействия, включително витамин D (във високи дози), масло от вечерна иглика, масло от пореч, бромелаин и пробиотици. (13, 14, 15)