Екстрактът от ферментирал чесън намалява риска от сърдечно-съдови заболявания
Преведено от:Джудит Черн
Източници:Майкъл Дауни: Как остарелият екстракт от чесън може да намали риска от сърдечни заболявания. Списание за удължаване на живота, октомври 2018 г.
Още от млади години познавам истории за въздействието на чесъна върху въздействието на чесъна, така че винаги съм се интересувал какво е вярно за него. Реч или научно проверим факт. Следващото резюме засилва последното.
НА чесън ефектът на сърцето върху здравето заема учените от 50-те години на миналия век (1).
Всъщност има много индикации, че чесънът помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания, включително атеросклероза, висок холестерол, тромбоза и високо кръвно налягане (1-3).
За тези, които искат да се насладят на превантивния ефект на чесъна върху сърдечно-съдови заболявания, клиничните изпитвания са показали това екстракт от ферментирал чесън те си струва да се консумират.
Широка гама от ефекти
НА чесън богат индивид в други компании, те могат да се отдадат на вкуса, миризмата и ползите за здравето, включително широкоспектърния ефект.
Един а Journal of Nutrition Рецензирано проучване, публикувано в списание Journal of Nutrition през 2016 г., очертава положителните ефекти на чесъна върху сърцето: (1)
- 7-16 mmHg-rel намалява a систолично кръвно налягане,
- 5-9 mmHg-rel намалява a диастолично кръвно налягане,
- 7,4-29,8 mg/dl -rel понижава холестерола,
- забавя венец калцификация процес (т.е. отлагането на калций в стените на стените, което причинява варовити плаки),
- подобрява a скорост на разпространение на импулсна вълна (което е показател за гъвкавостта на пространствата),
- намалява С-реактивен протеин (CRP) (чието повишено ниво показва възпаление), и
- Има и общ здравен ефект.
Ферментиралият чесън е най-ефективната форма на чесън
На пазара се предлагат няколко вида препарати от чесън за хранителни добавки, но изследванията показват, че ферментирал чесън далеч се откроява.
Дългосрочната ферментация на чесън в загрят алкохол без нагряване дава уникално ефективни съединения - напр. S-алилцистеин И други S-allil химикали. Тези съединения на основата на сяра имат изключителни антиоксидантни свойства. Възможно е обаче по време на процеса на ферментация да се образуват редица други здравословни съединения (4, 5).
НА 2016 г.-След публикуването на това обобщено проучване редица допълнителни проучвания показаха това ферментирал екстрактът от чесън има значително противовъзпалително действие.
Един от най-забележителните ефекти на ферментиралия чесън е, че той може да предотврати сърдечни заболявания в началните етапи. да се обърне е. Това се прави чрез премахване на рибни плаки, отложени в космическата стена.
В рандомизирано двойно-сляпо проучване изследователи метаболитен цвятПациенти на възраст между 40 и 75 години с драма са получавали плацебо и ежедневно 2400 mg екстракт от ферментирал чесън, и измерихме количеството плака в техните сърдечни венци - кръвоносните съдове, които изпълват сърцето с кръв. (6)
Година по-късно преразгледахме кръвоносните им съдове и установихме, че тези, които приемат екстракт от чесън, имат значително по-бавен темп на образуване на плака от тези в групата на плацебо. Но по-удивително е, че има и такива, които са се развили от "ниска плътност"плакети. (6)
„ниска плътност"Плаките са меки плаки. Намаляването им има значителен стабилизиращ ефект върху атеросклерозата.
Способността на ферментиралия екстракт от чесън да спира и дори да обръща образуването на плака в кръвоносните съдове значително намалява риска от образуване на белези.
КАКВО ВСИЧКО, КОЕТО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ ЗА ЧЕСНА SZÍV- ЙS ЙRVЙDХ
- Здравословните ефекти на чесъна са известни от хиляди години.
- Чесънът защитава сърцето и кръвоносните ни съдове по много начини, като предотвратява и обръща астмата, високия холестерол и високото кръвно налягане.
- Екстракт от ферментирал чесън съдържа такива специални и много ефективни съединения - например S-алилцистеин- които намаляват оксидативния стрес.
- Публикуваните досега проучвания отчитат значително намаляване на редица рискови фактори за съдови заболявания.