Екстра нискомаслен кокосов оризов пудинг с лют пипер и плодове - ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

За 4 души: 125 г оризов пудинг (късозърнест ориз) • 200 мл кокосово мляко • 200 мл нискомаслено мляко • 100 мл вода • 1/2 чаена лъжичка сол • 5 супени лъжици кленов сироп • 1 райска ябълка (или плод Шарон) • 4 нос цариградско грозде (физалис) • 15 до 20 Капки сос от лют червен пипер (например Табаско) • 4 чаени лъжички бадемови стърготини • Кокосов чипс за украса

екстра

1. Поставете оризовия пудинг, кокосовото мляко (предварително разклатете кутията добре), млякото и водата в малка тенджера. Добавете сол. Оставете да заври и покрийте и оставете да кисне около 20 минути. След това подсладете с 1 супена лъжица кленов сироп. Напълнете оризовия пудинг в четири формички или чаши, изплакнати със студена вода и приберете в хладилника за поне 15 минути.

2. Измийте райските ябълки, обелете ги, ако е необходимо и нарязайте на тънки резенчета с остър кухненски нож. Извадете носните цариградски грозде от черупките им и ги нарежете наполовина.

3. Извадете оризовия пудинг от хладилника, с нож го извадете от формата и внимателно го обърнете върху десертната чиния.

4. Оставете останалия кленов сироп и соса от лют чили да къкри в малка тенджера. Добавете бадемовите стърготини и гответе за кратко. След това незабавно залейте оризовия пудинг, преди сместа да се втвърди. Сервирайте оризовия пудинг с плодове и кокосов чипс. Съвет: Печените кокосови чипове имат много ароматен вкус. Можете да ги купите готови или да ги изпечете сами.Ето как става: Загрейте малък тиган без мазнина. Запечете кокосовите стърготини в него, като се завихрите, докато станат златистокафяви и започнат да миришат.

ФИТ ФАКТОР:

Най-високо съдържание на: Капсаицинът от лют червен пипер стимулира метаболизма. В допълнение, витамин С от плодовете
На човек: 210 kcal; 6 g мазнини, 5 g протеин, 32 g въглехидрати
Подготовка: приблизително 30 минути плюс 15 минути време за охлаждане