Експресни сладкиши с компот от розови ягоди Чили и ванилия

Един от любимите ми десерти в последната минута. Той е грандиозен, невероятно вкусен и най-голямата полза е, че тестото дори не се нуждае от почивка, така че наистина можете да направите страхотен десерт за двадесет минути. Прясно тесто, разрязано наполовина, изпълнено с ароматни, мариновани ягоди, които отстъпиха място на сиропиран сок + мека пяна от маскарпоне - представяте ли си колко хармонична е хармонията на трите елемента?!

компот

Експресни питки с компот от розова ягодаСъставки (за 6 броя)

17,5 dkg брашно
7,5 dkg захар
7, 5 dkg масло (студено, рисковано)
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 мока лъжица сода за хляб
щипка сол
половин лимон настъргана кора
1 дл сметана

Компот от ягоди:
50 dkg ягоди
1 настъргана кора от лимон
1 супена лъжица пудра захар или мед
1 чаена лъжичка розова вода

Маскарпоне крем:
25 dkg маскарпоне
2 супени лъжици пудра захар
1 дл заквасена сметана