Експресен съвет Tonic de m ce e

влива продължение

Шипките съдържат много високо ниво на витамин С. А тоникът от шипки е чисто здраве, дори ако методът за получаването му може да изглежда малко сложен. . Тоникът от шипка, освен витамин С, е и енергийна напитка.

1 кг диви, измити и нарязани на ситно шипки, 350 г фина захар (за около 1 л сок).

n Поставете розите в саксия и ги залейте с 2 литра вряла вода. Оставете водата да заври, след това изключете котлона и оставете месото да се влива в продължение на 15 минути. Прецедете сместа през двуслойна марля, като изстискате колкото се може повече течност, след което оставете настрана.
n Поставете пулпата в тенджерата, налейте още 1,5 литра вода и оставете да заври. След това изключете котлона и го оставете да се влива в продължение на 10 минути. Повторете процеса на цедене, след което изхвърлете останалата пулпа в марля. Изсипете прецедения сок от шипка в чиста тенджера и оставете да къкри, докато се намали до около 1 литър. Почистете примесите, които се издигат на повърхността, след това смесете захарта, докато се разтвори. Изсипете сиропа в стерилизирани бутилки, готови за сервиране. Тоникът се съхранява в хладилник за максимум три месеца.