Експертни съвети от чата на живо BILD Отслабнете здравословно - Има ли храни, които горят мазнини

„Вие сте това, което ядете“: За някои храненето е предимно удоволствие, други обръщат особено внимание на балансирана диета, която ви поддържа здрави и в добра форма. Едно не изключва другото - особено когато готвите сами.

чата

Особено сега през лятото мнозина искат да свалят няколко килограма бързо, за да блеснат с красива фигура на плажа или басейна. Но каква полза от многото различни диети?

В поредицата за чат на живо BILD на живо за храненето ще получите експертни съвети. Яжте се в добра форма!

Хранене от серия BILD

Съвети от знаменития готвач Имате ли нужда от повече калории в жегата?

Съвети за леката лятна кухня в първата част на поредицата за чат на живо BILD „Изяж себе си във форма“. Главният готвач на знаменитости Ралф Захерл ще ви посъветва!

Във втората част: здравословно хранене и отслабване - какво трябва да знаете за диетите, калориите, мазнините и захарта.

Интересно също

Моля, разберете, че нашият експерт не можа да отговори на всички въпроси поради липса на време, но трябваше да избере най-важните въпроси.

Най-важните въпроси и отговори от чата

Съвети за здравословно хранене и отслабване

FDH („Яжте наполовина“), намалете калориите

Луиза (28) от Хамбург: „За да отслабнете бързо, FDH („ Яжте наполовина “, яжте малко калории) е идеалното решение?

Antje Gahl: „Със сигурност можете да намалите наполовина обичайните количества храна (но се уверете, че имате достатъчно хранителни вещества!), Но това помага повече в краткосрочен план. Ако обаче неправилните хранителни навици са довели до затлъстяване, няма реален учебен ефект. След като спрете FDH диетата, килограмите ще се върнат бързо. Затова трябва да промените хранителните си навици в дългосрочен план!

1000 до 1200 калории на ден трябва да се консумират с диета, за да може да се гарантира доставката на всички хранителни вещества. Това означава, че с диета, със средна енергийна нужда от 2000 калории, можете да намалите около 800 до 1000 калории на ден. "

пълнозърнести продукти

Мишел: „Обичам да ям пълнозърнест тост с нещо върху него рано. Но наистина ли е здравословно или хрупкавият хляб би бил по-добър? "

Antje Gahl: „Всички пълнозърнести сортове (пълнозърнест хляб, пълнозърнест препечен хляб, хляб, кифлички и др.) Са еднакво подходящи за здравословна, засищаща диета. Бъдете внимателни с хрупкавия хляб: той не осигурява много малко калории - но това ви изкушава да изядете още една филия и съответният топинг обикновено е отговорен за твърде много калории. "

Има ли храни за изгаряне на мазнини?

Филип: "Кои храни препоръчвате за изгаряне на телесните мазнини и подобряване на метаболизма ви?"

Antje Gahl: „Няма специални храни, които да гарантират изгарянето на мазнините - естествените„ горелки на мазнини “не съществуват, дори ако често се рекламират. С цел изгаряне на мазнини и стимулиране на метаболизма, особено препоръчвам упражнения.

Също така е мит, че усилените тренировки могат да превърнат мазнините в мускули. Но: Спортните тренировки дават на тялото стимул за мускулен растеж. И: мускулните клетки изразходват калории и при редовни упражнения те се размножават. Колкото повече мускули имам, толкова повече енергия тялото използва, дори когато си почива. Т.е. тогава може да загубите мазнини. За да изградите мускули, имате нужда от силови тренировки, ако комбинирате това със спортове за издръжливост, изгаряте мазнини едновременно. "

Подобрители на вкуса

Аня (28) от Бавария: „Колко вредни или нездравословни са подобрителите на вкуса?“

Antje Gahl: „Нормалните количества глутамат обикновено не са вредни за здравето на здравите хора. Ефект, стимулиращ апетита, също не е доказан. Вместо да използвате подобрители на вкуса, можете да работите много добре със свежи или сушени билки и подправки, за да подчертаете вкуса на храната. "

Въглехидрати (особено вечер)

Никол (21): „Можете ли да отслабнете само като избягвате въглехидратите? Особено вечер? "

Antje Gahl: „Не. Затлъстяването винаги е резултат от прекомерен енергиен прием, независимо дали е от въглехидрати, мазнини или протеини. Няма такова нещо като „диетата“, което да отговаря на всички, единият може да отслабне по-добре с по-малко мазнини, другият по-добре с по-малко въглехидрати. В краткосрочен план обаче диетите с ниско съдържание на въглехидрати обикновено са по-успешни.

Важното е не КОГАТО ядете, а КОЛКО енергия изразходвате през целия ден. Това означава: Ако през целия ден сте яли малко, можете да ядете повече вечер, дори с въглехидрати. Общата сума е определяща! "

Отслабнете след бременност

Мириам (28) от Хатерсхайм: „Направих нашето бебе преди осем седмици и веднага възстанових теглото си, с изключение на четири килограма. Но тези четири килограма продължават. Кърмя и не съм сигурна: ако започна диета сега, дали малкото ми ще получи всички важни хранителни вещества? Имате ли някакви съвети за мен как мога да се отърва от последните четири килограма? "

Antje Gahl: „Моят съвет: Имайте малко търпение, не се претоварвайте. Кърменето може да ви помогне да отслабнете, защото тялото използва енергия за кърмата. Следователно, не трябва да се опитвате да отслабнете прекомерно в периода след бременността. Важно е да продължите да се храните нормално. "

Плодове и зеленчуци пет пъти на ден

Саша: „Позволено ли е да ядете пълна салата? Или тук има ограничение? "

Antje Gahl: „Препоръката„ пет плода и зеленчука на ден “определено е добра. Можете да ядете пълнеж от маруля, но и тук трябва не само да използвате листни салати, но и да добавяте други зеленчуци като домати, моркови, боб и др., Те осигуряват много фибри и ви засищат добре. Що се отнася до храната, основното правило е: всичко е свързано със сместа и разнообразието! "

Отслабването през първите няколко дни води само до загуба на вода

Фелиситас (26) от Мюнстер: „Мога ли да отслабна, ако се справя без понеделник до петък и греша през уикенда? Или това е напълно погрешна основна идея? "

Antje Gahl: „Всяко спестяване на храна и енергия води до загуба на тегло, но в началото през първите три до четири дни това е главно загуба на вода. Ако ядете малко през седмицата и много през уикенда, това не е много подходящо като дългосрочен хранителен модел и за отслабване. "

Жажда за сладко

Сара (25) от Есен: „Жадувам за сладкиши вечер. Какво можете да направите по въпроса? "

Antje Gahl: „Във всеки случай яжте достатъчно през целия ден, така че празният стомах да не ръмжи вечер. Ако все още имате голямо желание за сладко, тогава е по-добре да използвате гумени мечки вместо шоколад (по-малко калории). По принцип не трябва да избягвате нищо сладко, удоволствието в умерени количества също е важно.

Сладък десерт след вечеря е напълно добре, ние просто се раждаме със сладък зъб. Важно е десертът да не е твърде голям и висококалоричен. Сладко и здравословно: десерт с плодове (напр. Желе от червени плодове, плодова салата). "

Правилната закуска

Мелани: „Определена диета казва, че трябва да имате яйца всеки ден и да избягвате въглехидрати като хляба. Това здравословно ли е? "

Antje Gahl: „Като цяло закуската (също с диети) е важна, за да започне продуктивно деня и да не развие глад. Трябва да покриете колкото се може повече хранителни вещества на закуска и да се запасите с необходимата енергия. Пълнозърнестият хляб или мюсли са основата за здравословна закуска, плодовете и зеленчуците осигуряват важни витамини. Други хранителни вещества като протеини, желязо, калций са в млечните продукти, яйцата, колбасите. Не бих разчитал само на едностранно протеини, той насища добре, но по-добрите доставчици на енергия са сложните въглехидрати. "

Алкохол и отслабване

Лора (32) от Viersen: „Вярно ли е, че тялото не разгражда мазнините след консумация на алкохол?“

Antje Gahl: „Алкохолът има два недостатъка: Той има високо съдържание на калории и тялото използва алкохол ПРЕДИ други хранителни вещества, за да произвежда енергия. Това означава: Погълнатите алкохолни калории са предпочитани и това, което ядете с или след това, се съхранява като мазнина. "

Диетични шейкове

Мари (32) от Хамбург: "Ако замените ястията с шейкове, има ли йо-йо ефект?"

Antje Gahl: „За първоначално отслабване, особено ако имате много наднормено тегло, са много подходящи специални шейкове за отслабване (с които след това можете да замените храненията). В дългосрочен план трябва да промените диетата си, иначе йо-йо ефектът наистина ще настъпи. "

Холестерол и яйца

Стефан (31) от Дортмунд: „В миналото твърде много яйца на седмица уж бяха лоши. Наскоро прочетох, че това не влияе на нивото на холестерола толкова негативно. Колко яйца можете да ядете безопасно на седмица? "

Antje Gahl: „Яденето на яйца в умерени количества, обикновено три яйца на седмица, е добре за здрави хора. Що се отнася до холестерола, не става въпрос само за това колко от него се поглъща с храната, но и за това колко организма произвежда. Всеки, който има проблеми с нивото на холестерола си, трябва да попита лекаря си за причините. "

Диетични добавки

Петра от Дуисбург: „Има ли (естествени/билкови) лекарства, които намаляват (горещите) пристъпи на глад?“

Antje Gahl: „Трябва да внимавате с диетичните продукти, независимо дали са на растителна основа или от лабораторията. Винаги може да има нежелани или неприятни странични ефекти, свързани с него. Ако имате желание, помага да се храните редовно, за да избегнете прекомерен дефицит на калории. "

Реалистична цел за отслабване

Сандра (25) от Любек: "Колко можете да отслабнете най-много за една седмица?"

Antje Gahl: „Реална цел за отслабване, с която можете да работите в дългосрочен план, е един килограм на седмица. Всичко, което надхвърля това ("Три килограма за три дни" и т.н.), е доста съмнително обещание. Един килограм мастна маса съответства на между 7000 и 9000 калории, толкова трудно може да се спести за няколко дни. "

Допълнителна информация по темата може да се намери и на уебсайта IN FORM.

IN FORM е инициативата на Германия за здравословно хранене и повече упражнения. Той е иницииран през 2008 г. от Федералното министерство на храните, земеделието и защитата на потребителите (BMELV) и Федералното министерство на здравеопазването (BMG) и оттогава е активен в цялата страна с партньори по проекти във всички области на живота. Целта е трайно да се подобри храненето и поведението на хората.

Пълният дневник на чата: