Ексорфини Потенциално биологично и клинично значение
За всички въпроси, свързани с работата в системата на Science Index, моля, свържете се със службата за поддръжка:
Екзорфините са опиоидни фрагменти от редица хранителни протеини (глутен, соя, рубиско, казеин). След като се образуват в стомашно-чревния тракт, екзорфините са в състояние да проникнат в кръвния поток и да засегнат много системи и органи, включително централната нервна система. Най-изследваната група екзорфини са млечните бета-казоморфини. В експерименти с животни беше установено, че те имат остра (след еднократна инжекция) и забавена (в резултат на хронична употреба в ранния постнатален период) влияние върху безпокойството, способността за учене, взаимодействието между майката и детето. Прегледът предоставя сравнителен анализ на свойствата и биологичното значение на бета-казоморфините и други екзорфини (рубисколини, сойморфини, хеморфини). Наличните данни ни позволяват да заключим, че бета-казоморфините играят ролята на еволюционно програмирани адаптогенни фактори в онтогенезата на много бозайници. Обсъжда се значението на отчитането на техния положителен ефект върху неонаталното съзряване на мозъка и възможността за използване на бета-казеинови фрагменти като хранителни добавки. В същото време има ситуации, когато екзорфините имат отрицателен ефект върху новородените и кърмачките.