Ексклузивната оферта за коледни рецепти на Zsófi Mautner на SolymárOnline! Сокол онлайн

Известният гастроблогър е съставил тази специална оферта за коледни рецепти изключително за читателите на SolymárOnline. Струва си да опитате!

Коледна супа от сьомга със сметана от копър

Съставки (4 порции):
5 dkg масло
1 глава лук, нарязан на ситно
1 морков, кръгъл
½ картофи, на кубчета
1 дафинов лист
6 бахар
сол пипер
1 литър основен сок (филтрирана зеленчукова супа)
400 г филе от сьомга
2 dl сметана
1 връзка копър, нарязан на ситно

коледни

Задушаваме ли лука, който се осолява в началото, за да се отцеди и омекне по-бързо. Заобикарете морковите и нарежете на кубчета картофите. Когато лукът омекне, добавете нарязаните зеленчуци, разбъркайте и добавете дафиновия лист и бахара. Изсипете върху бульона, сол и черен пипер. Докато зеленчуците омекнат - ок. 20 минути - нарязайте на кубчета сьомгата и нарежете копъра. Когато зеленчуците са почти напълно омекнали, добавете сьомгата и сметаната. Със сьомгата ок. Гответе 5 минути. Накрая добавете ситно нарязания копър,

Печени на фурна шоколад със сладки картофени чипове

Съставки (за 24 малки понички):
1 голям (30 dkg) сладък картоф
1 супена лъжица суха мая на прах