Екологичен отпечатък Защо съзнателната диета е полезна за всички - Welt der Wunder TV
Фабрично земеделие, изменение на климата, потребление на земя: „екологичният отпечатък“ на нашите често безмислени хранителни навици е огромен при по-внимателно разглеждане. По-здравословната диета е полезна не само за околната среда и климата, но и избягва много страдания от животни.
Какво означава високата консумация на месо за човечеството и света. Кликнете върху изображенията!
Всяка година в Германия се избиват около 58 милиона прасета. Апетитът към животински продукти се запазва при голяма част от населението. За да отговорят на търсенето, по-голямата част от животните все още живеят в интензивно фабрично земеделие.
Годишната консумация на месо в Германия е средно 60 килограма на глава от населението - около два пъти повече от препоръчаното от експертите количество. Свинското месо представлява около 36 килограма.
За да може да се произведе възможно най-много месо, животните са адаптирани към индустриалното производство на месо - и често водят обратното на щастлив и пълноценен живот.
Домашното прасе е едно от най-старите селскостопански животни на човека и все още е най-важният доставчик на месо в тази страна. Германия е най-големият производител на свинско месо в Европейския съюз - и се нарежда на трето място в света след Китай и САЩ.
Фабричното земеделие често означава и използване на антибиотици. В Европейския съюз антибиотиците са забранени като ускорители на угояването от 2006 г., но в някои страни извън ЕС методът е все още разпространен и днес.
Например средният месоядец ще изяде 4 крави или телета, 46 прасета и 945 пилета през живота си.
Всички селскостопански животни в Германия заедно се нуждаят от около 80 милиона тона фураж годишно. Фуражните култури, т.е. зърно, маслодайни семена, царевица или фураж, са основата за животни и животински продукти като мляко, яйца и месо. 60 процента от зърното, отглеждано в Германия, и 70 процента от маслодайните семена се хранят с животни. За отглеждането им са необходими огромни площи.
Нарастването на консумацията на месо по света също е една от причините за изменението на климата. Той представлява значителна част от човешките емисии на метан в световен мащаб. Вземете например говеждото: процесът на храносмилане на кравата отделя около 300 литра метан газ всеки ден. Следователно едно животно е по-вредно за климата, отколкото малка кола.
Пазаруване по-съзнателно: Както показва настоящият доклад на ООН, около 1,3 милиарда тона храна попадат в боклука по света всяка година. Статистически погледнато, в Германия всяка година се изхвърлят 18 милиона тона храна.
Това, което ядем и пием, влияе на нашето благосъстояние и ефективността ни. Според института "Робърт Кох" през 2017 г. около четири процента от възрастните германци са имали безмесна диета. Ако ядете по-малко или никакво месо и вместо това ядете повече плодове и зеленчуци, можете да използвате всички здравословни аспекти на прясната растителна храна: витамини, вторични растителни вещества и много други. И между другото, околната среда и климатът са защитени.