Екоконсумация Какво ще ядем утре?

Глобалното затопляне нарушава екосистемите, което може да окаже значително влияние върху нашата диета.

екоконсумация

Четири фактора са идентифицирани от IPCC (Междуправителствен панел за изменение на климата) като влияещи върху производителния капацитет на екосистемите: средното повишаване на температурите, влошаването на климатичните явления (бури, наводнения, суши), модификация на биогеохимичните цикли поради повишените концентрации на въглероден диоксид (CO2) и озон (O3), както и загуби поради вредители, болести и плевели.

Според преглед, публикуван в Сборника на Американската академия на науките (PNAS), плодовите и зеленчуковите култури могат да бъдат намалени средно с повече от 30%, ако глобалното затопляне продължи при сегашните си темпове.

Ябълки, праскови, кайсии, бадеми и лешници ... всички овощни дървета ще бъдат засегнати от средното покачване на температурите.

Обикновено, след период на зимна почивка, през пролетта, когато въздухът се затопли и дните станат по-дълги, дърветата се програмират да растат. Въпреки това, с изменението на климата и често по-меката зима, дърветата не успяват да хибернират и следователно не цъфтят. Резултат: няма цвете, няма плодове !