Екипът за диета и хормони Heilpraxis Катя Трост
Няма такова нещо като „правилната“ диета, защото хората са индивидуални и живеят при различни обстоятелства, етапи от живота, степени на замърсяване и климатични условия. Не бива да се подценява, че климатът и степента на здравето на хората също променят значително хранителните нужди.
През последните няколко години така наречената диета „Палео“ стана модерна. Това предполага, че хората не са се променили от милиони години и следователно все още трябва да се хранят точно като нашите предци, т.е.богато на месо, с малко въглехидрати (с ниско съдържание на въглехидрати) и без зърно и вероятно също млечни продукти.
Други изследователи твърдят, че първоначалната диета се е състояла само от плодове (фруктари). Следователно тази диета се състои главно от въглехидрати. Сега е известно, че няколко души (първоначално живи членове на местно племе) са в състояние да синтезират протеини от въглехидрати в червата.
Традиционна диета
Сега има движение, което напомня за диетата на традиционните местни племена и за традиционните в културно отношение методи за приготвяне и ястия от съответните култури. Това движение на „истинска храна“ по принцип постулира диета като по времето на баба, когато маргаринът се мръщеше, а месният бульон все още се правеше от кости.
Днешната стандартна диета
Независимо от индивидуалните хранителни предпочитания, диетата на повечето хора в индустриализираните нации има няколко общи черти: готовите продукти, а не прясно събраните плодове и зеленчуци, добавките, храните, третирани с пестициди, хормони и изкуствени торове, доминират в ежедневието. Има по-малко и по-малко прясно готвене, много хора почти не ядат „топло“ - освен ако не идва от фризера и след това от микровълновата.
Духовно развитата личност
По същия начин през последните години много хора се чувстват призвани да бъдат вегетарианци или дори вегани. Аргументите за подобен начин на живот са, от една страна, отхвърляне на фабричното земеделие, но от друга страна и духовни съображения. Отхвърля се мисълта да се храни с друго същество, както и страданието, което другото същество трябва да претърпи чрез собствената си смърт.
Диета и хормони
Тогава хормоналните нарушения могат да бъдат излекувани само чрез диета, ако причината за разстройството е причинена от лоша диета. В други случаи обаче доброто хранене е също толкова важно. Без това е трудно да се постигне хормонален баланс.
В хода на моите проучвания и експерименти с различни форми на хранене, както и наблюдения в моята практика, се появиха различни гледни точки.
Аспекти на доброто хранене по отношение на хормоналния баланс
1. Био хранене
2. Мазнини, протеини и въглехидрати
При липса на непоносимост, мазнините, протеините и въглехидратите трябва да се консумират в балансирано съотношение (и дори непоносимостите обикновено могат да бъдат преодолени). Всяко намаляване на макронутриентите има много неблагоприятен ефект върху ендокринната система. Диетите без наситени мазнини водят до дефицит на стероидни хормони (прегненолон, кортизол, прогестерон, DHEA), докато диетите с ниско съдържание на въглехидрати понижават основния метаболизъм. В началото на диетите с ниско съдържание на въглехидрати потребителите често изпитват период на спонтанно подобрение на симптомите. Това се дължи на факта, че хормоните на стреса компенсират дроселирането на щитовидната жлеза. В средносрочен план обаче основната скорост на метаболизма продължава да намалява и първоначалните симптоми се връщат с пълна сила.
3. Недохранване
4-ти. Вегетарианство/веганство
Алкохолът задейства ензим, който работи за превръщане на тестостерон в естрогени. Известно е, че алкохолът стресира черния дроб и има директен токсичен за клетките ефект (храносмилателния тракт, мозъчните клетки и др.). Алкохолът също често се използва за „слизане“, което за съжаление не е добра хормонално добра идея, тъй като тялото реагира на първоначалното успокояване с отделянето на хормони на стреса. За да се постигне хормонален баланс, алкохолът трябва да се избягва, доколкото е възможно или изцяло. Здравите хора могат да се поглезят с питие от време на време.
Въпреки че е важно да поддържате тялото хидратирано, важно е да не пиете на едро. Водата винаги променя баланса на минералите, в този случай особено на натрия, който има затоплящ ефект върху тялото. Важно е, че намаленият метаболизъм също се нуждае от по-малко вода, отколкото бързият метаболизъм. По-специално, не трябва да се пие, за да се затопли тялото. Дори топлият чай има само краткотраен затоплящ ефект върху тялото, тъй като течността има метаболитно охлаждащо действие.
7-ми. Условия на живот
Винаги трябва да се справяте внимателно с нуждите на вашите собствени условия на живот и не винаги да ядете една и съща диета. Докато пишат домашните, като бременността, остро изискват повече хранителни вещества, една седмица мълчание в манастира може да намали нуждата от храна. През лятото обикновено е по-лесно да се яде. Много хора толерират плодовете само при топли температури, защото много охлаждат тялото. През зимата повечето хора по нашите географски ширини също се нуждаят от въглехидрати от зърнени храни, за да поддържат енергийния си баланс висок.
В днешно време има широко разпространено осъзнаване на опасностите от подкисляване в организма. Това по същество означава, че тялото има на разположение достатъчно (основни) минерали като калций, калий, магнезий, йод и др. И обратно, е в състояние ефективно да насочва клетъчните метаболитни крайни продукти от организма, което изисква адекватно снабдяване с основи. Нарушената, стресирана хормонална система винаги предизвиква свръх киселинност. С адреналин и естроген например тялото активно отделя цинк и магнезий. В същото време хормоналният баланс не е възможен без адекватно снабдяване с хранителни вещества. Общите съвети като намаляване на протеините или консумирането на повече пълнозърнести продукти не винаги са полезни в този момент. Пълнозърнестите храни в частност съдържат фитинова киселина, която свързва минералите в червата (калций, магнезий, фосфор, цинк и др.). Тялото също се нуждае от протеини, за да може черният дроб да се детоксикира. Прекалено алкалната среда може да бъде също толкова вредна, колкото и прекалено киселата.
9. Болни/здрави хора
Болните хора често не могат да се оправят с диетата на здрав човек. Докато основно здравите хора постигат и поддържат метаболитния си потенциал с диета с „истинска храна“, това често не се отнася за болни хора. Докато здравите хора могат да обработват фибри, сурови зеленчуци и фитинова киселина в червата си, хората с нарушено черво често не могат (което инстинктивно усещат и избягват). Хората с недостатъчно активна щитовидна жлеза почти автоматично ще бъдат чувствителни към глутен и лактоза, освен факта, че произвеждат по-малко стомашна киселина. Следователно може да е важно за определени моменти да се придържате към определена форма на хранене. Въпреки това, тази небрежна диета винаги трябва да се разглежда като временна мярка. Целта на лечението е не само хормоналният баланс, но и съпътстващата здравословна храносмилателна функция.
10. Диетични продукти/бързо хранене
Тялото регистрира точно какво качество на храната получава. Докато бързата храна ви засища бързо, впоследствие получавате неудовлетворение - тялото не е получило това, което всъщност се е нуждаело. По-специално с диетичните продукти трябва да изясните, че те умишлено се използват като заместител на основните макронутриенти. Подсладителите подвеждат тялото да мисли, че получава захар. Но ако тялото не открие никаква захар в системата, хормоните на стреса се освобождават, защото тялото усеща дефицит. Като се има предвид това, повечето изкуствени подсладители са канцерогенни. Но естествените подсладители като стевия и ксилитол не трябва да заместват въглехидратите и трябва да „заблуждават“ организма. Стевията също има подобен на естроген ефект върху тялото.
11. Хранителна непоносимост
Хранителната непоносимост е почти автоматична последица от хормонален дисбаланс (повече за това). Те се основават на автоимунен отговор на организма. Това след това води до нарушения на хормоналната система. Разбира се, непоносимите храни първо трябва да се избягват. В същото време те трябва да изчезнат чрез терапевтични мерки в хода на лечението. Избягването на одеяло с някои храни като глутен, лактоза, зърнени храни и т.н. не е в съответствие с моята концепция за лечение.