EGOMDIET - Анемична диета с дефицит на желязо

Анемична диета с дефицит на желязо

Желязото е жизненоважен елемент за човешкото тяло. Неговата функция е транспортирането на кислород, въглероден диоксид и електрони. В допълнение, той е компонент на много ензими, които осигуряват кислород на тъканите. Абсорбцията на желязо се регулира в тънките черва, степента на абсорбция се определя от наситеността на запасите от желязо. Дефицит на желязо може да възникне, ако приемът на храна е недостатъчен, ако абсорбцията е намалена, ако търсенето се увеличи, напр. Бременност, кърмене, ако настъпи кръвозагуба, например стомашно-чревно кървене, тежки мензиси и накрая, ако преобладава инхибирането на абсорбцията.

Препоръчителният дневен прием на желязо е 12 mg/ден за мъже и 15 mg/ден за жени, от които се абсорбират само 5-15%.

Целта на диетата:

• Улесняване на лекарствата

---