Ефектът и значението на витамин D в диетата на Томан
Пържено пиле на диета
Палачинки със сос от копър и извара по томански
Значението на витамин D в диетата на Томан
Писане от молекулярния биолог Орси Биро и нашия диетолог Естер Ловаси - експерти от диетата Томан
Защо витамин D ни е интересен? Достатъчно ли е слънцето да стигне до нас? Можем ли да предозираме? Какви храни са важни за него? И най-важното е това, което е по-малко в общественото съзнание. Как присъствието на витамин D влияе на диетата? Не бихме си помислили, но съдържанието на витамин D влияе върху теглото ни. Ако забележите дефицит в тялото си, е по-лесно да отлагате мазнини и е по-трудно да отслабнете. Недостигът на витамин D също засилва глада и предотвратява изгарянето на мазнини. През последните години няколко проучвания показват, че премахването на дефицита на витамин D може значително да допринесе за загуба на тегло. Помислете и за витамин D във вашата диета Томан, ако искате да добавите и да направите промяната в начина си на живот още по-ефективна.
Повече за витамин D.
Витамин D е хормоноподобно съединение, синтезирано от предшественик (7-дехидрохолестерол) в кожата от слънчева светлина, по-точно UV. Черният дроб и бъбреците играят най-важната роля в окончателното му формиране. Основният източник на витамин D са слънчевите лъчи върху кожата, нейният UV-B спектър. През лятото, когато слънцето е топло, прибл. половин час е достатъчен, за да произведем правилното количество витамин D в тялото си, разбира се, само ако не покриваме тялото си с някакво облекло.
Твърде много UV-B радиация произвежда неактивни вещества от превитамин, а съдържанието на растящ в кожата пигмент инхибира производството на витамин D, както и слънцезащитният крем с висок фактор. Сутрешната и следобедната слънчева радиация и ранната пролетна и есенна слънчева радиация са твърде слаби за произвеждане.
Степента на недостиг на витамин D варира: може да варира от лека до животозастрашаваща. Този витамин е от съществено значение не само за здравословното развитие на костите, но и за нормалното функциониране на имунната система, нервната система, сърдечно-съдовата система и нашия метаболизъм. Обучението с витамин D намалява с възрастта, отчасти защото се среща по-често при възрастни хора.