Ефективност и последователност на диетата на Саут Бийч и как да се избегнат типични грешки

Духовният баща на Диета на Саут Бийч е кардиологът д-р. Артър Агатстън, който разработи концепцията си предимно за своите пациенти със сърдечни заболявания, за да им предостави мощен и ефективен инструмент в борбата срещу затлъстяването. На три фази диетите се насочват към здравословна диета, която в крайна сметка трябва да бъде трайно интегрирана в начина им на живот. Първата фаза се счита за много трудна и ограничаваща, тъй като тук не са разрешени рафинирани въглехидрати (продукти от бяло брашно и захар). В следващите две фази въглехидратите отново се включват в диетата стъпка по стъпка. Прочетете всичко, което трябва да знаете за диетата на Саут Бийч.

Принципи на диетата на Саут Бийч

Диетата South Beach е една от диетите с ниско съдържание на въглехидрати, която се фокусира върху минимизиране на приема на въглехидрати. Тя се основава на диетата на Аткинс и е разработена от американския лекар Артър Агатстън.

Кардиологът дава хранителни съвети на пациенти, страдащи от сърдечни заболявания. Тези съвети формираха основата на книгата му „The South Beach Diet“.

Диетата е разделена на няколко фази. Първата фаза е много ограничителна, тъй като изключва много храни и по-специално не позволява никакви рафинирани въглехидрати. Това означава, че освен захар са забранени и хлябът, тестените изделия и всички други тестени изделия.

Вместо това трябва да се ядат по-богати на протеини и нискомаслени храни. Във фази 2 и 3 въглехидратите постепенно се реинтегрират в диетичния план, като те се разрешават само в малки количества.

Разлики с диетата на Аткинс

По принцип диетата South Beach се основава на диетата на Аткинс от Робърт Аткинс. Разграничава обаче положителните и отрицателните мазнини. Например потребителят може да консумира ядки с високо съдържание на мазнини и растителни масла.

От друга страна, животинските мазнини все още са табу, единственото изключение са рибите. Някои въглехидрати са безопасни за консумация.

Кога силно препоръчително бъде валиден:

Кога забранени храни въпреки това:

бяло брашно
Тестени изделия
Картофи
Хлебни изделия
Храни, които съдържат захар

Диетата на Саут Бийч отговаря на гликемичния индекс. Съответно, само консумацията на въглехидрати се счита за разумна, което осигурява бавно покачване на нивото на кръвната захар в организма.

Протеиновите шейкове са добро допълнение

Изтичане на диетата на Саут Бийч

Диетата South Beach се състои от три фази. На ден се ядат шест хранения. Той се отнася до:

закуската
малка закуска
Обядът
друга закуска
вечерята
десерт

Като част от диетата е важно да се гарантира, че ястията са задоволителни.

Фаза I.

Има такъв във фаза I на диетата на Саут Бийч Пълно ограничение на консумацията на въглехидрати. Това е предназначено да противодейства на желанието за сладкиши, сладкиши и нишестени храни.

The Включва отказ също:

Картофи
Тестени изделия
ориз
питка
сладки захарни храни

Също така трябва да избягвате плодове и зеленчуци с високо съдържание на захар, като моркови или царевица.

Освободено от отказа са против:

риба
аспержи
карфиол
броколи
спанак

Като цяло се провежда първата фаза на диетата South Beach 14 дни в иск.

Фаза II

Ако влезе във втората фаза на диетата на Саут Бийч, оставете тялото да отиде отново Консумирайте въглехидрати, които имат нисък гликемичен индекс. Те включват например:

почти всички плодове
Зеленчуци
пълнозърнести продукти

От друга страна, все още трябва да се избягват картофи, ориз, тестени изделия, бял хляб, царевица, както и плодове и напитки, които имат висок дял на захар.

Провежда се втората фаза на диетата на Саут Бийч до достигане на желаното телесно тегло вместо.

Фаза III

Ако желаното тегло е постигнато, South Beach Diet преминава към третата и последна фаза. Сега потребителят отново може да консумира по-голямата част от въглехидратите.

Това правило важи, докато не напълнеете отново. Няма ограничения във времето. Ако започне увеличаване на теглото, приемът на въглехидрати отново се ограничава.

В допълнение към процедурата в трите фази на диетата на Саут Бийч, Артър Агатстън препоръчва леки упражнения, но това не е задължително.

Ползи от диетата на Саут Бийч

Диетата South Beach има няколко предимства. Смесената диета и растителните мазнини могат да се използват за постигане на добра ситост. Консумацията на риба, много плодове и зеленчуци също се счита за разумна.

Освен това има голям избор от рецепти и досадното преброяване на калории вече не е необходимо. В първата фаза обикновено можете да запишете по-голям успех с клиентите.

Недостатъци на диетата на Саут Бийч

За съжаление има и някои недостатъци на диетата на Саут Бийч. Така че в първата фаза се консумират твърде малко витамини и фибри. Поради тази причина е препоръчително да комбинирате диетата South Beach с билки, бобови растения и различни видове зеленчуци.

Тъй като втората фаза може да отнеме много време, съществува риск от монотонност. Следователно разнообразните ястия имат смисъл.

Бързата загуба на тегло също се счита за съмнителна. Както при повечето диети с ниско съдържание на въглехидрати, това не се дължи на разграждането на мастните натрупвания, а на повишеното отделяне на вода от тялото.

Диетата на Саут Бийч няма смисъл за хора, които са вегетарианци или вегани. Може да се наложи да покрият нуждите си от протеини и мазнини със соя, ядки, бобови растения и гъби.

От научна гледна точка няма доказателства, че се извършва желаната промяна в метаболизма. Освен това, като се избягват пълнозърнести продукти и бобови растения във фаза I, са възможни проблеми с храносмилането и недостиг на витамини.

Освен това в диетичния план липсва интеграция на спорт и упражнения.

Заключение

По принцип диетата South Beach не се препоръчва. Те не показват никаква трайна, разумна диета. Съществува и рискът потребителят отново да напълнее значително през третата фаза на диетата. Освен това специалистите класифицират South Beach Diet като скъпа и едностранна.

Всеки, който може да се пребори през първата фаза, която е изключително взискателна поради отказа от ригерозни въглехидрати, може да използва диетата на Саут Бийч като повратна точка за коренна промяна на диетата си. За неопитни диети обаче фазите 2 и 3 предлагат няколко клопки, тъй като се изискват малко знания и чувствителност, за да намерите оптималното количество калории за себе си. Като цяло обаче тази концепция ви води до пряка конфронтация с вашите много лични хранителни навици и следователно води до повече от моментна загуба на тегло.

Типични грешки, допуснати в диетата на Саут Бийч

Грешка 1: отказване поради напълняване

Мнозина се борят през относително екстремната първа фаза и след това хвърлят кърпата във втората стъпка, защото качват малко тегло веднага щом увеличат малко приема на въглехидрати.

Оставете се да бъдете разтревожени от напълно нормалното наддаване на тегло в началото на първата седмица във фаза 2. Нашето тяло може да съхранява въглехидрати само чрез свързването им с вода.

Тъй като вашите запаси от въглехидрати бяха напълно изпразнени през първата фаза, вашият организъм съхранява всеки грам в своите запаси от гликоген във фаза 2. Увеличаването на теглото може да се отдаде на водата, която се съхранява с въглехидратите и не трябва да се бърка със съхранението на мазнини.

Останете на път и това краткосрочно колебание в теглото ще се нормализира през следващата седмица.

Грешка 2: чувство на глад

Това е много важен момент. Въпреки че диетата на Саут Бийч може да доведе до калориен дефицит, не е нужно да чувствате глад.

Ако стомахът ви изръмжи, вие по всяка вероятност правите нещо нередно. Яжте три основни хранения според дадените критерии на съответната фаза и преодолейте незначителни каскади с позволените закуски и плодове, богати на вода.

Грешка 3: престой във фаза 1 твърде дълго

Фаза 1 е страхотно нещо. Загубата на тегло от четири до шест килограма само за две седмици не е особено необичайна през това време.

Така че защо не удължите първата фаза с няколко седмици? - Защото балансираното хранене не може без въглехидрати.

Пълното отказване от въглехидрати не само би намалило значително консумацията ви на витамини и минерали, но може и да доведе до лоша концентрация и липса на енергия в забързаното време. Много ограничителният характер на първата фаза също ви кара да сте склонни към преяждане.

Грешка 4: спиране веднага щом се достигне желаното тегло

Разбира се, основният мотив за хранене на диета е в повечето случаи възможно най-бързото разграждане на телесните мазнини. Някои диети обаче носят и много ползи за здравето, които не могат да се видят на везните за баня.

Не на последно място, тъй като авторът на South Beach Diet е бил кардиолог, този хранителен подход е създаден по такъв начин, че може значително да подобри кръвните Ви стойности. Поради общия баланс на подхода, South Beach предотвратява и типични свързани с възрастта заболявания като диабет и костна загуба. Достатъчни причини тази диета да стане неразделна част от фитнес и здравословен начин на живот.