Ефективно предотвратяване на затлъстяването чрез забрани за детски маркетинг и промени в данъчната структура

Ефективно предотвратяване на затлъстяването със забрани за реклами на храни за деца и промени в данъчната структура

Обобщение

заден план

Диетичното затлъстяване в Германия води до високи разходи в обществото. Важни причини са маркетингът на храни, насочен към деца, и ценовата структура, която благоприятства нездравословните модели на потребление и диетите.

Целта на работата

Показано е, че нездравословните диети и по този начин затлъстяването могат ефективно да бъдат намалени чрез забрана за пускане на пазара на храни за деца и промяна в данъчната структура.

материали и методи

Въз основа на най-важните констатации по въпроса за забраните за реклама и данъците върху нездравословните храни ще бъде формулирано законодателно предложение, което обхваща всички храни със затлъстяване. Изчисляват се и данъчните ефекти.

Резултати

Възможно е да се приложат конкретни законодателни предложения, които ще намалят проблема с нездравословните диети и затлъстяването. Данъците върху затлъстелите храни биха довели до допълнителни данъчни приходи в размер на 12,2 милиарда евро.

дискусия

Нашето доказателство за ефективност е от качествено естество, но със сигурност е един от най-обещаващите подходи за решаване на проблема със затлъстяването в Германия.

Резюме

Заден план

Затлъстяването, дължащо се на консумацията на неосновна храна, причинява по-голяма тежест и разходи за заболяване на пациентите, семействата и обществото. Причината за това развитие е рекламата на нездравословни храни, насочена към деца, и цените на храните, които насърчават преследването на нездравословни хранителни навици.

Цели

В литературата за общественото здраве има много доказателства, че забраната за реклама на храни за деца, както и данъчно преструктуриране, което оскъпява храните с високо съдържание на мазнини, захар и сол, е ефективна комбинация за намаляване на нездравословните хранителни навици и по този начин затлъстяването.

Материали и методи

Въз основа на основните констатации по въпроса за забраните за реклама и данъците върху нездравословните храни се формулира законодателно предложение, което включва всички обезогенни храни. Също така изчисляваме спада в търсенето и нарастването на данъчните приходи в резултат на това предложение.

Резултати

Ако бъдат изпълнени тези инструменти вероятно ще намалят проблема с нездравословните хранителни навици и по този начин затлъстяването, както и разходите и тежестта на заболяването, свързано с него. Фискалните ефекти от данъчното преструктуриране възлизат на 12,2 милиарда евро.

Заключение

Макар и качествени по своя характер, нашите законови предложения показват обещаващия потенциал на рентабилно решение на проблема със затлъстяването в Германия.

Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.

Опции за достъп

Купете единична статия

Незабавен достъп до пълната статия PDF.

Изчисляването на данъка ще бъде финализирано по време на плащане.

Абонирайте се за списание

Незабавен онлайн достъп до всички издания от 2019 г. Абонаментът ще се подновява автоматично ежегодно.

Изчисляването на данъка ще бъде финализирано по време на плащане.

литература

Anderson P, Chisholm D, Fuhr DC (2009) Ефективност и рентабилност на политики и програми за намаляване на вредата, причинена от алкохола. Lancet 373: 2234-2246

Barnabè D, Alemanni M, Garulli R, Belluzzi G, Ragazzini P (2008) Ефектът от рекламата и маркетинговите практики върху детското затлъстяване. Комисия по околна среда, обществено здраве и безопасност на храните (IP/A/ENVI/ST/2007-16). Европейски парламент, Брюксел

Batra R, Ray ML (1986) Ефективни реакции, медииращи приемането на реклама. J Consum Res 13: 234-249

Borzekowski DLG, Robinson TN (2001) Ефектът от 30 секунди: Експеримент, разкриващ въздействието на телевизионните реклами върху хранителните предпочитания на децата в предучилищна възраст. J Am Diabet Assoc 101 (1): 42-46

Cairns G, Angus K, Hastings G (2009) Степента, естеството и ефектите от промоцията на храна за деца: преглед на доказателствата до декември 2008 г. Световна здравна организация, Женева. www.who.int/df. Достъп до 31 юли 2013 г.

Chou SY, Rashad I, Grossman M (2008) Реклама на ресторанти за бързо хранене по телевизията и нейното влияние върху детското затлъстяване. J Law Econ 51: 599-618

Министерство на здравеопазването (1991) Доклад по здравни и социални теми No. 41. Диетични референтни стойности за хранителна енергия и хранителни вещества за Обединеното кралство. HMSO, Лондон

Dhar T, Baylis K (2011) Консумацията на бързо хранене и забраната за реклама, насочена към деца: опитът в Квебек. J Marketing Res XLVIII: 799-813

Drewnowski A, Mennella JA, Johnson SL, Bellisle F (2012) Сладост и предпочитание към храната. J Nutr 142 (6): 1142-1148

Effertz T, Wilcke AC (2012) Рекламите за телевизионни храни насочени ли са към деца в Германия? Обществено здраве Nutr 15 (8): 1466-1473

Effertz T (2008) Детски маркетинг - анализ и правни препоръки, 1-во издание Peter Lang, Франкфурт a. М.

Elrott T (2012) Психология на храненето. Актуел Ернахрунгсмед 37: 155-167

Ezzati M, Riboli E (2012) Могат ли да се предотвратят неинфекциозни заболявания? Поуки от проучвания на популации и индивиди. Наука 337: 1482

Galbraith-Emami S, Lobstein T (2013) Въздействието на инициативите за ограничаване на рекламата на храни и напитки за деца: систематичен преглед. Obes Rev doi: 10.1111/obr.12060

Guittard C, Sjölin K (2008) Рекламни и маркетингови практики за детското затлъстяване. Компилация. Комисия по околна среда, обществено здраве и безопасност на храните (IP/A/ENVI/NT/2007-20 & 21). Европейски парламент, Брюксел, 2008 г. (PE 400.989). http://edz.bib.uni-mannheim.de. Достъп до 31 юли 2013 г.

Halford JCG, Boyland EJ, Hughesa G et al (2007) Отвъд марковия ефект на телевизионните (телевизионни) реклами/реклами на храни върху приема на калории и избора на храна на 5-7-годишни деца. Апетит 49: 263-267

Halford JCG, Gillespie J, Brown V et al (2004) Ефект на телевизионните реклами за храни върху консумацията на храна при деца. Апетит 42: 221-225

Halford JCG, Boyland EJ, Hughes EG et al (2008) Отвъд марковия ефект на телевизионните реклами на храни върху избора на храна при деца: ефектите от състоянието на теглото. Обществено здраве Nutr 11 (9): 897-904

Harris JL, Bargh JA, Brownell KD (2009) Грундиращи ефекти на рекламирането на телевизионни храни върху хранителното поведение. Health Psychol 28 (4): 404-413

Hastings G, McDermott L, Stead M, Thomson S (2007) Степента, естеството и ефектите от промоцията на храна за деца: преглед на доказателствата. Световна здравна организация, Женева, 2007. www.who.int. Достъп до 31 юли 2013 г.

Houthakker JE, Taylor LD (1970) Потребителското търсене в САЩ: анализи и прогнози. Harvard University Press, Cambridge 1970

Jensen JD, Smed S (2012) Датският данък върху наситените мазнини: краткосрочни ефекти върху потреблението и потребителските цени на мазнините, Работен документ на FOI 2012/14. Http://okonomi.foi.dk. Достъп на 03 август 2013 г.

Keller KL, Kuilema LG, Lee N et al (2012) Въздействието на марката на храните върху хранителното поведение и затлъстяването на децата. Physiol Behav 106 (3): 379-386

Kelly B, Halford JCG, Boyland EJ et al (2010) Телевизионна реклама на храни за деца: глобална перспектива. Am J Public Health 100 (9): 1730-1736

Kurth BM (2012) Първи резултати от „Проучване на здравето на възрастните в Германия“ (DEGS). Bundesgesundheitsbl 55: 980-990

Kurth BM, Schaffrath Rosario A (2007) Преобладаването на наднорменото тегло и затлъстяването сред децата и юношите в Германия Резултати от националното проучване на здравето на децата и младежите (KiGGS). Bundesgesundheitsbl-Gesundheitsforsch-Gesundheitsschutz 50: 736–743

Lobstein T, Davies S (2008) Определяне и етикетиране на „здравословна“ и „нездравословна“ храна. Обществено здраве Nutr 12 (3): 331-340

McGinnis JM, Gootman JA, Kraak VI (2006) Маркетинг на храни за деца и младежи: заплаха или възможност? Национални академии, Вашингтон, окръг Колумбия.

Mytton O, Clarke D, Rayner M (2012) Данъчно облагане на нездравословни храни и напитки за подобряване на здравето. Br Med J 344: e2931

Nestlé M (2006) Какво да ядем. North Point Press, Ню Йорк

Piernas C, Popkin BM (2010) Тенденции в закуската сред САЩ деца. Health Aff (Millwood) 29 (3): 398-404

Pudel V, Ellrott T (2004) 50 години обучение по хранене. Bundesgesundheitsbl - Здравни изследвания - Здравна защита 47: 780–794

Rainea KD, Lobstein T, Landon J et al (2013) Ограничаване на маркетинга до деца: консенсус относно политическите интервенции за справяне със затлъстяването. J Политика за обществено здраве 34 (2): 239-253

Robinson TN, Borzekowski DLG, Matheson DM, Kraemer HC (2007) Ефекти от марката за бързо хранене върху вкусовите предпочитания на малките деца. Arch Pediatr Adolesc Med 161 (8): 792-797

Schmechtig N, Hähne C, HBSC-Team (2012) Германия Промени в телесното тегло и телесния образ на деца и юноши - тенденции за развитие 2002-2006-2010 в Германия. Здравна служба 74 (S 1): 25–32

Siekmann H (2003) Конституционност на всеобхватна забрана за реклама на тютюневи изделия. Публична администрация 657: 664

Thiele S (2008) Еластичност на търсенето на частни домакинства за храна - оценка на СПИН въз основа на извадката на доходите и потребителите 2003. Agrarwirtschaft 57: 258–268

Thiele S (2012) Въвеждане на данъка върху мазнините в Дания: Какви ефекти могат да се очакват за Германия? В: Факултет по селскостопански и хранителни науки, Christian-Albrechts-Universität Kiel (Hrsg) Лекции на университетската конференция през 2012 г. на Факултета по земеделски и хранителни науки в Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. Поредица от публикации на Факултета по земеделски и хранителни науки към Килския университет; 118. http://hdl.handle.net/10419/60050. Достъп до 31 юли 2013 г.

Thow AM, Jan S, Leeder S, Swinburn B (2010) Ефектът на фискалната политика върху диетата, затлъстяването и хроничните заболявания: систематичен преглед. B World Health Organ 88: 609-614

Veerman JL, Van Beeck EF, Barendregt JJ, Mackenbach JP (2009) С колко би ограничаването на рекламирането на телевизионни храни би намалило детското затлъстяване? Eur J Public Health 19 (4): 365-369

Whitaker RC, Wright JA, Pepe MS et al (1997) Прогнозиране на затлъстяването в млада зряла възраст от детството и родителското затлъстяване. N Engl J Med 37 (13): 869-873

Wylie-Rosett J, Segal-Isaacson CJ, Segal-Isaacson A (2004) Въглехидрати и увеличаване на затлъстяването: има ли значение вида на въглехидратите? Obes Res 12 (11): 124-129

Zimmerman FJ, Bell JF (2010) Асоциации от тип телевизионно съдържание и затлъстяване при деца. Am J Public Health 100 (2): 334-340

Съответствие с етичните насоки

Конфликт на интереси

Т. Еферц и М. Адамс заявяват, че нямат конфликт на интереси.

Тази статия не включва изследвания върху хора или животни.

Информация за автора

Принадлежности

Институт по икономическо право, Университет в Хамбург, Max Brauer Allee 60, 22765, Хамбург, Германия

Д-р Тобиас Еферц и Майкъл Адамс

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar