Ефектите върху маслото от черни семена са спорни

Маслото от черни семена е древно лекарство, което се е използвало преди хиляди години срещу различни заболявания. Казва се, че маслото, което се получава от истинския черен кимион (Nigella sativa), помага, наред с други неща, за красива кожа и коса и помага срещу кърлежи, сенна хрема и други алергии. Но ефектът от традиционното лечебно растение е спорен. Тук можете да намерите информация за употребата, ефектите и страничните ефекти на маслото от черни семена.

Лечебно растение с традиция

Маслото от черни семена гледа назад в дълга история като лечебно растение. Намерен е не само като погребален подарък от египетския фараон Тутанкамон, но има и много специално значение в исляма. Защото се казва, че пророк Мохамед е казал, че черният кимион помага срещу всяка болест, с изключение на смъртта.

Като лечебна подправка черният кимион, който между другото няма нищо общо с ким или кимион, е бил популярен преди повече от 2000 години. Семената на черния кимион (семена Nigella sativa) трябва да подпомагат храносмилането и смилаемостта на различни храни и да удължават срока на годност на маринованите зеленчуци. Според общоприетото вярване, чаят от черен кимион има диуретичен ефект и облекчава метеоризма.

Семената се поръсват върху плоски питки и до днес и са компонент на кърито. В Индия маслото от черни семена се използва като ядливо масло. Но маслото е не само подходящо за готвене, но също така се казва, че има много различни ефекти върху здравето.

Две масла - много ефекти

Прави се разлика между два вида масло от черни семена: едно, получено чрез пресоване или химическа екстракция на семената мастно масло и а летливо масло, предшествани от процес на изпаряване. Твърди се, че и двете масла имат многобройни положителни ефекти върху здравето.

Твърди се, че маслото от черни семена има следните свойства:

противовъзпалително
болкоуспокояващо
релаксиращ
антибактериални
противогъбично (фунгицидно)
антихипертензивно
антиоксидант

Маслото от черни семена като естествено лекарство

Маслото от черни семена често се използва в египетската народна медицина и Аюрведа, но също така и в местната натуропатия. Поради лечебните си свойства се казва, че облекчава различни заболявания. Те включват:

Газово и друго лошо храносмилане
Заболявания на пикочните пътища
Високо кръвно налягане и високи нива на мазнини в кръвта
Хрема и други респираторни заболявания
Главоболие и зъбобол
Болки в ставите и ревматизъм
Кожни проблеми като псориазис, акне, суха кожа или стъпало на крака
Менструална болка
Косопад
Нарушения на съня и ADHD
Захарен диабет
ниско производство на мляко при кърмачки

В маски за лице, лосиони, сапуни, добавки за вана и като средство за коса, маслото също така се казва, че насърчава красотата и помага за здрава кожа и блестяща коса.

Масло от черни семена за профилактика и лечение

Казва се дори, че маслото от черни семена предотвратява развитието на рак, особено рак на дебелото черво, и също така облекчава страничните ефекти на химиотерапията.

Маслото се използва и за подпомагане на лечението на астма, невродермит, сенна хрема и други алергии: Маслото от черен кимион съдържа различни видове Съставки, които имат противовъзпалително действие и стимулират производството на различни простагландини (тъканни хормони). Последното може, наред с други неща, да инхибира освобождаването на пратеника вещество хистамин, което причинява алергични симптоми в организма.

Между другото: Маслото от черни семена се използва и във ветеринарната медицина. Например конете се търкат с маслото, за да отблъснат комари, мухи и паразити. Доказано е, че маслото от черни семена в храната за кучета помага да се пазят кърлежи, акари и други паразити.

Какво има в маслото от черни семена?

Няма стандартизирани критерии за качество за производството на масло от черни семена. Точният състав на повече от 100 съставки на маслото следователно може да варира в зависимост от производителя и района на отглеждане.

Мазно масло от черни семена е с жълтеникав или червеникав до кафеникав цвят и има ароматен, подобен на пипер мирис. Състои се от различни мазнини и мастни киселини. При подходящо внимателно производство, той съдържа около 55 до 60 процента линолова киселина, която е една от двойните ненаситени мастни киселини и се счита за много здравословна. По-специално гама-линолевата киселина е отговорна за различните здравословни ефекти на маслото от черни семена.

Мимолетната етерично масло от черни семена отговаря за миризмата и вкуса. Той е светложълт, но става червеникав при съхранение. Етеричното масло се получава от семената на черния кимион чрез парна дестилация, но се намира и в мастното масло, получено чрез пресоване на семената.

Съставки със здравословен ефект

И двата вида масло от черни семена съдържат - в различни количества - бактерицидното и противовъзпалително вещество тимохинон, което може да регулира алергичните симптоми, както и танини и различни сапонини, които трябва да помогнат за облекчаване на симптомите на астма, например.

Маслото от черни семена също съдържа минералите селен, цинк, магнезий и мед, както и почти всички незаменими аминокиселини. В маслото има и няколко витамина: бета-каротин, различни витамини от група В - включително В1, фолиева киселина и биотин - както и витамин С и витамин Е.

Приложение и дозировка

Маслото от черни семена може да се използва по различни начини. Така че не само може да се използва за готвене и печене, но може да се приема и като хранителна добавка.

Например, на страдащите от алергия към сенна хрема се препоръчва да отнемат няколко месеца супена лъжица масло всеки ден да се приема преди или по време на хранене. Ако вкусът е твърде силен за вас, можете да смесите масло от черни семена с мед или сок или да го купите под формата на капсули.

Също така един външно приложение е възможно, например чрез втриване (например при невродермит) или изтриване, например върху кожата около носа в случай на сенна хрема. За вдишване към един литър гореща вода се добавят една до две супени лъжици масло от черни семена. Маслото от черни семена също често се използва за извличане на масло ("смазване на масло").

В Използвайте като хранителна добавка Моля, обърнете внимание на инструкциите на производителя за употреба и дозировка или потърсете съвет от Вашия лекар или аптека. По-специално, ако страдате от медицинско състояние, препоръчително е да се консултирате с Вашия лекар, преди да вземете масло от черни семена. Маслото от черни семена е домашно лекарство, което в най-добрия случай може да подпомогне лечението на заболяване, но не и да го замести.

Странични ефекти от маслото от черни семена

Маслото от черни семена не трябва да се приема на празен стомах, за да не се дразни твърде много лигавицата на стомаха. Поради това е препоръчително да започнете с малка доза и постепенно да я увеличавате.

Студено пресованото масло има по-малко странични ефекти от маслото за химическа дестилация, тъй като процесът създава терпени, които могат да причинят болка в стомаха.

Възможните странични ефекти на маслото от черни семена също включват повишено оригване, особено когато започнете да го приемате за първи път. При експерименти с животни предозирането води до увреждане на черния дроб и бъбреците. Възможна е и алергия, особено контактна.

По време на бременност трябва да се внимава, когато се използват етерични масла, тъй като някои от тези масла могат да причинят преждевременно раждане или спонтанен аборт.

Купете масло от черни семена

Маслото от черни семена се предлага в аптеките, магазините за здравословни храни, дрогериите, магазините за здравословни храни или в Интернет - често под името масло Nigella sativa. Купи го само студено пресовано масло от черни семена от контролирано органично качество, което не съдържа ароматизатори, оцветители и консерванти.

Независимо дали харесвате маслото от черни семена филтрирани или нефилтрирани От вас зависи да закупите: Нефилтрираното масло от черен кимион съдържа повече суспендирани и мътни вещества, както и малки остатъци от семена от черен кимион. Това означава, че маслото в тази форма е по-естествено и съдържа повече фитохимикали от филтрираното масло от черен кимион. Освен това е по-тъмен и по-лют и малко горчив на вкус. Филтрираното масло от черни семена, напротив, има малко по-мек вкус и затова е предпочитано от много хора.

Обърнете внимание на произхода: Сирийското или египетското масло от черен кимион от сорта "Кара сива" се счита за особено високо качество. Въпреки това, поради голямото търсене, маслото понякога се подправя, особено в Близкия и Близкия изток, като се добавят по-евтини масла към него.

За дълъг срок на годност на здравословните активни съставки, най-добре е маслото да се съхранява хладно и тъмно.

Научно доказателство за ефективност

Ефективността на маслото от черни семена е силно противоречива, тъй като научните изследвания за многобройните рекламирани ефекти на маслото от черни семена често все още предстоят. През последните години обаче има повече изследвания и са открити първоначални доказателства за някои от ефектите:

Антибактериалният ефект, особено на етеричното масло, е научно доказан.
Едно проучване предоставя доказателства за фунгициден ефект на маслото от черни семена.
Още през 1986 г. Ел-Кади и Кандил докладват на конференция за стимулиращо влияние върху Т хелперните клетки в кръвта и по този начин върху компонент на имунната система.
Проучванията също така предоставят първоначални индикации за подобряване на симптомите на астма и ревматоиден артрит, както и намаляване на нивата на кръвната захар при диабет и високо кръвно налягане с черни семена.

В лабораторни тестове маслото също се оказа ефективно срещу паразити от червеи. Противовъзпалителен, спазмолитичен и евентуално дори инхибиращ рака ефект на маслото от черни семена е наблюдаван при експерименти с животни - все още предстоят широки медицински изследвания с хора.

Заключение: Просто хранителна добавка

Ако вярвате на различните обещания за продажба, се казва, че маслото от черни семена помага почти като панацея срещу различни заболявания. За тази цел се предлага като - понякога много скъпа - хранителна добавка, включително под формата на капсули.

Фактът, че маслото от черни семена всъщност е ефективно лекарство, е противоречив. Защото дори първите проучвания да сочат към определени аспекти Ефективност на черния кимион или масло от черни семена, научните доказателства за много от рекламираните ефекти все още се очакват.

Особеното предимство на маслото, линолова киселина, може да се намери и в други, предимно по-евтини мазнини, например в слънчогледовото или шафрановото масло. Капсулите също обикновено съдържат твърде малко хранителни вещества, за да може ефектът им да има каквато и да е последица.

Всеки, който иска да използва масло от черни семена, трябва да знае, че това е така не е одобрен като лекарствен продукт и може само да подпомага лечението на дадено заболяване, но никога да не го замества. Следователно маслото от черни семена не е нищо повече от хранителна добавка.