Ефекти върху бульона върху здравето 3

Бульонът може да се обича само главно поради следните три полезни ефекта. И до края на статията ще се втурнете в кухнята, за да я подготвите за себе си.

Често наричам бульона като пръскане в неделя, защото това е идеалното лекарство за главоболие на следващия ден. В това няма нищо вълшебно, тъй като благотворното му въздействие съществува от векове и е научно доказано. Дори в ранната китайска медицина се появява култова супа, която помага на бъбреците да функционират. Освен това англичаните обичали да пият и през викторианската епоха. Но какви други предимства имате? Ще покажем!

Помага при производството на колаген

Сигурен съм, че баба ми живее в бульон денем и нощем, защото не е остаряла от години. Как е възможно? От костите, приготвени в супата, колагенът се разгражда по време на готвене и се превръща в желатин. А желатинът е пълен с аминокиселини, които играят важна роля за укрепване на съединителните тъкани. „Е, животинските и растителните колагени не са точно същите като колагените в телата ни, доказано е, че имат положителен ефект върху кожата ни.“ Каза дерматологът Джоел Шлесингер. Ако след това се чувствате като чиния с пара бульон, помислете за бавния процес на готвене, когато го правите, тъй като колкото по-дълго се втасва в тигана, толкова повече минерали и колаген ще попаднат в него.

---