Ефекти от чесън и лук
Луковите клубени съдържат алин и ензим, наречен алииназа. Алинът се образува от алиин чрез клетъчно увреждане - нарязване на лука - от алииназа: алицин, редица сулфиди, които са отговорни за характерната миризма на чесъна. В допълнение присъстват следните съставки: съдържащи сяра пептидни производни, витамини В и С и флавоноиди.
Какъв добър лук?
Съдържа етерично масло, витамин В, 30 mg/100 g витамин С (още повече зелен лук), както и пектин и гувертин. Характерните му остър вкус и аромат се придават от съдържащо сяра съединение, алил сулфид. Това лекарство има бактерициден ефект, така че се използва и за предотвратяване на инфекции в студено време. Използва се и като лечебно средство при чревни червеи, диуретици, потискане на апетита и намаляване на кръвната захар.
Върхов съвет:Като по-богат салон източник на витамин В, препоръчваме да консумирате комплекса Peak vitamin B!
Какво добро е чесънът?
Чесънът се използва за лечение на респираторни заболявания и инфекции, причинени от Candida Albicans поради антибактериалното и антимикотичното (противогъбично) действие, а също така разширява кръвоносните съдове. Редовната, лечебна употреба намалява нивото на вредния LDL холестерол в кръвта, стимулира имунната система като антиоксидант, намалява гръдните инфекции, е антикоагулант и понижава кръвното налягане. Основните му ефекти включват антибиотик (антибактериален), муколитичен ефект. В народната медицина се използва и за лечение на настинки. Чесънът прочиства тялото благодарение на бактерицидния си ефект. Туберкулозните бацили на Кох се убиват чрез разреждане на 1/1500 екстракт от чесън. Облекчава менструалните спазми.