Ефекти на пчелен прашец и рискове от хранителната добавка eMEDI
Пчелният прашец са мъжките зародишни клетки на семенните растения. Те се събират от пчелите, залепват се заедно с нектар, оформят се в мънички сфери и се съхраняват в кошера като храна за потомството. Този така наречен пчелен хляб е богат на аминокиселини, витамини, микроелементи и минерали и е ценна храна за пчелите.
В продължение на векове хората също използват ценните съставки на пчелния прашец, за да поддържат и подобряват здравето си.
Пчелен прашец: съдържание
Поленът има леко сладникав вкус и обикновено се понася добре и лесно се смила от хората. Съставът на пчелния прашец зависи от това къде пчелите са събрали прашеца. Външните форми и съставът на съставките на съответния прашец варират в зависимост от вида на растението. Протеините, включително важните за човека аминокиселини, са представени с 11 - 35%. Мазнините, включително полиненаситените мастни киселини, съставляват 1 - 22%. Освен това, пчелният прашец се състои от около 20 - 48% въглехидрати и 1 - 8% минерали и микроелементи. Съдържа още провитамин А, витамини В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, С, D, Н и К. Пчелите добавят към пчелния хляб и вещества с консервиращ ефект, които освен всичко друго предпазват от някои бактерии като напр. Салмонела и ешерихия коли могат да имат антибиотичен ефект.
Твърди се, че прашецът има активиращ и повишаващ ефективността ефект, за укрепване на имунната система, подпомага формирането на силни мускули, подобрява храносмилателните проблеми и облекчава сенната хрема. В експерименти с мишки са открити аналгетични и противовъзпалителни ефекти. При лабораторни плъхове е доказано, че пчелният прашец може да спре регресията на костите и че пчелният прашец може да има положителен ефект върху функцията на яйчниците. Също така е научно доказано, че пчелният прашец съдържа флавоноиди, които имат антиоксидантни свойства.
Страдащите от алергии, особено хората с алергии към полени, трябва да се консултират със своя лекар или алтернативен специалист, преди да консумират пчелен прашец, тъй като това може да доведе до бурни реакции и дори до животозастрашаващи усложнения.
Пчелният прашец може да съдържа и токсични вещества. От една страна, това могат да бъдат токсини от растенията, към които летят пчелите, а от друга страна, могат да бъдат токсини от околната среда. Някои смеси от пчелен прашец могат да съдържат пиролизинови алкалоиди, които идват от растения като пореч и амброзия. Пиролизиновите алкалоиди могат да се метаболизират в черния дроб до токсични вещества, които могат да доведат до чернодробно отравяне.