Ефекти на кафе; Камъни в жлъчката

Поредица от епидемиологични проучвания изследва възможната връзка между консумацията на кафе и риска от развитие на камъни в жлъчката [напр. Б. 1]. Резултатите си противоречаха. През 2015 г. беше публикуван преглед с мета-анализ на голяма част от данните по темата, които бяха достъпни до този момент.

кафе

В работата са включени едно изследване на случая и пет проспективни кохортни проучвания с общо почти 230 000 участници и приблизително 11 500 случая на жлъчнокаменна болест [2]. Проучването на случая-контрол не показва намаляване на риска за пиещите кафе. Кохортните проучвания бяха различни: изследователите успяха да покажат, че консумацията на кофеиново кафе е свързана с намален риск от камъни в жлъчката (RR 0,83). Ефектът е зависим от дозата: участниците в проучването, които пият две, четири или шест чаши кафе на ден, имат само прогнозен относителен риск от 0,89, 0,81 и 0,75 в сравнение с тези с най-ниска консумация на кафе. Стратификацията според пола на участниците в проучването обаче показва, че само жените са постигнали намаляване на риска със статистическа значимост.

Тук може да играят роля женските полови хормони. Поне това са подозирали авторите на друго проучване от 2015 г. Намаляване на риска може да бъде демонстрирано само при тестови субекти, които все още не са били в менопауза или са били подложени на хормонозаместителна терапия. Нито други жени, нито мъже могат да се възползват от възможния защитен ефект на кафето [3].

Защитният ефект може да се дължи на факта, че кафето може да повиши нивата на холецистокинин [4]. Пептидният хормон причинява u. а. свиване на жлъчния мехур и по този начин изпразването му в тънките черва.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Има някои доказателства, че кафето намалява риска от развитие на камъни в жлъчката. Механизмите все още не са напълно разбрани.