Ефект за изгаряне на мазнини - истина и измислица
Добавките за подпомагане на загубата на мазнини, така наречените фет бърнъри, са гореща тема, особено по това време на годината. Много хора все още носят бремето на зимата със себе си, но топлия сезон е точно зад ъгъла и „паниката в последния момент“ нараства от ден на ден, защото нищо не остава скрито през лятото. Ето защо е по-добре да изхвърлите излишните килограми днес, а не утре, също с помощта на химически помощници. Но помагат ли всъщност изгарящите мазнини при загуба на мазнини? Заслужава ли си инвестицията? Кои горелки за мазнини има изобщо и какви са техните индивидуални предимства? Тази статия предоставя всичко, което трябва да знаете за мазнините и дава ясен отговор на въпроса за полезността на мазнините.
По принцип рекламата първоначално е насочена само към нуждите на нас, потребителите, защото в крайна сметка тя трябва да ни подтикне да купуваме, за да увеличим продажбите. Тя също се радва да използва невярна или двусмислена информация.
През последните години препаратите за отслабване се превърнаха в истински шум, тъй като отговарят на голяма нужда от потребителите. Какво по-хубаво от хапче, което ще ви помогне да загубите килограми, приемани всеки ден? Не би ли било прекрасно, ако можете да си спестите цялата работа в студиото, да ядете каквото искате и въпреки това да отслабнете? Няма проблем с правилните добавки - рекламите искат да повярваме. Тя ни показва ултрамодерни средства за лесна и бърза загуба на мазнини, разработени в продължение на много години. Тя ни представя тънки, атлетични тела, които уж могат да свидетелстват за положителния ефект.
Желанието за бързо и лесно отслабване ни прави уязвими за мрежите на рекламната индустрия, така че е от изключителна важност да държим хладнокръвно и да поставяме въпроси под въпрос. Помагат ли изобщо всички средства за защита? Нека разгледаме по-отблизо някои често срещани изгарящи мазнини.
Витаминоподобното вещество L-карнитин може да се синтезира в организма от голям брой микроелементи и може да се абсорбира чрез храната чрез аминокиселините лизин и метионин (заедно образуват L-карнитин). Лизинът и метионинът се намират главно в месните продукти.
Доказано е, че L-карнитинът играе роля в производството на енергия от мастни киселини. От това се стигна до заключението, че добавянето с L-карнитин може да ускори загубата на мазнини. Това заключение стои на много нестабилна основа, тъй като няма нито едно проучване, което да доказва значителна загуба на мазнини чрез допълнителен прием на L-карнитин. Според научните познания L-карнитинът е безполезен като добавка за загуба на мазнини.
Конюгираната линолова киселина (конюгирана линолова киселина - CLA) е основна мастна киселина, което означава, че тя трябва да се приема с храна. Най-добрите доставчици на CLA са месо и млечни продукти.
Допълнителният прием на CLA има много ефекти, включително положителни ефекти върху изграждането на мускулите, загуба на мазнини, чувствителност към инсулин и имунната система.
Но и тук няма съответно проучване, което би могло да докаже някой от тези ефекти. Вместо това има някои доказателства за опасности за здравето, свързани с добавките с CLA. CLA изглежда стимулира отделянето на инсулин и при тази функция е възможно да задейства диабет в случай на предозиране (виж: съобщение за пресата на Uni Bonn). Предозирането се причинява от допълнителния прием на CLA - количествата, погълнати с храна, са безвредни. В момента обаче това са само индикации за рискове за здравето - те също не са доказани.
Досега нито едно общо средство за изгаряне на мазнини всъщност няма положителен ефект - защо са толкова често срещани? Просто защото рекламата успя да ни заслепи дълго време. Освен това, ненадеждността на изследването е основен проблем във фитнес света. В списанията често се четат изречения като „Изследователи от университета xy установиха, че ...“ или „xxx прави това и това, както показа проучване от University xy“. Единственият проблем е, че повечето изследвания нямат никаква информативна стойност. В най-добрия случай те представят възможни връзки, но не и причинно-следствена връзка. В случай на много изследвания, използваният самостоятелно метод е ненадежден и не е необичайно такива изследвания да се извършват само върху много малък брой субекти и за кратки периоди от време. Не на последно място, много изследвания в областта на хранителните добавки се финансират от производителите на хранителни добавки.
Има само няколко наистина релевантни проучвания и те не хвърлят добра светлина върху повечето добавки - и със сигурност не върху горелките за мазнини.
Друг основен проблем за потребителите е, че загубата на тегло често се определя неправилно. Някой, който отслабва и в същото време приема мазнини, обича да отдава загубата на тегло на мазнината. В действителност обаче най-вероятно става въпрос за диета или упражнения. Дори ако някой се кълне във факта, че не е променил нищо в тези области, вероятно така или иначе е осъзнал несъзнателно, защото всеки, който излезе с идеята да използва мазнини, автоматично развива чувство за прием на храна и физическа активност. Целта му е да отслабне и след това може би два или три пъти ще се замисли два пъти за грабване на бързо хранене или закуски. Някой, който се кълне в мазнини, обикновено се ослепява.
Наредбата за здравните претенции влезе в сила в края на 2012 г. По принцип се посочва, че за хранителни добавки са разрешени само одобрени твърдения, свързани със здравето и изпълнението. Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) е проучил много добавки в хода на настоящия регламент и е стигнал до заключението, че не се очакват значителни ефекти върху загубата на мазнини при общите горелки за мазнини.
Не искам обаче да крия факта, че има изгарящи мазнини, които могат да имат малък ефект върху загубата на мазнини. Това са комбинирани продукти, които съчетават голямо количество активни съставки (например екстракт от зелен чай, екстракт от гуарана, кофеин и др.) И понякога могат да имат незначителни положителни ефекти върху загубата на мазнини, например чрез стимулиране на термогенезата.
Факт е обаче, че този вид изгарящи мазнини са проклети химически бомби и кой знае какво ще направим за здравето си в дългосрочен план? И само за минимални ефекти върху загубата на мазнини в най-добрия случай. Заслужава ли си риска за здравето? Всеки трябва да реши за себе си, но аз не мисля абсолютно нищо за това и следователно мога само да съветвам срещу изгарянето на мазнини.
Тази статия е част от Ръководството за добавки.