Ефект на въглехидратите върху нивата на кръвната захар Речник на хранителните вещества Здравословно отслабване без диета
- Класификация на въглехидратите
- Функция на въглехидратите
- калории
- Намалени калории храни
- Каротеноиди
- Кетони
- Кетонни тела
- Силициев диоксид
- Процент телесни мазнини
- Съхранение на въглехидрати
- Храносмилане на въглехидратите
- Ефект на въглехидратите върху нивата на кръвната захар
- Препоръчителен прием
Допълнителни теми
Всичко по въпроса Ефект на въглехидратите върху нивата на кръвната захар и много повече можете да разберете в програмата за отслабване на slimcoach!
Ефект на въглехидратите върху нивата на кръвната захар
Приемът на въглехидрати временно увеличава нивото на кръвната захар, но всеки погълнат въглехидрат има различен ефект върху нивото на кръвната захар. Тъй като глюкозата и галактозата бързо се абсорбират в тънките черва, например, нивото на кръвната захар също се повишава много бързо след поглъщане на тези монозахариди. За разлика от това, фруктозата повишава нивата на кръвната захар само бавно.
Различните храни могат да имат различен ефект върху нивата на кръвната захар, въпреки същото количество въглехидрати. Една мярка за това е гликемичният индекс, който предоставя информация за това колко се повишава нивото на кръвната захар след консумация на богата на въглехидрати храна.
Нивото на кръвната захар не трябва да надвишава или пада под определено ниво и следователно обикновено се поддържа постоянно от редица хормони. Докато инсулинът понижава нивото на кръвната захар, глюкагонът го повишава. Нормалните стойности за нивата на кръвната захар са от 80 до 120 милиграма на 100 милилитра. Ако кръвната захар е под 60 милиграма на 100 милилитра, имате хипогликемия, ако нивото на кръвната захар е над 140 милиграма на 100 милилитра, това се нарича хипогликемия. Високите нива на глюкоза в кръвта и особено глюкозата в урината могат да бъдат индикация за захарен диабет.