Ефект на маслото от макадамия, съставки и употреба
Маслото от макадамия се произвежда от макадамия и може да се използва за редица козметични процедури. Но предлага и ползи за здравето.
Как се прави маслото от макадамия?
Маслото от макадамия обикновено се получава чрез студено пресоване. Както при Студено пресоване на масла в случая по принцип, това предлага редица предимства. От една страна се запазва характерният вкус на маслото. От друга страна, основните съставки на маслото не се губят поради нежното студено пресоване - така студено пресованото масло обикновено е по-здравословно, отколкото например рафинираното масло от макадамия.
Рафинираното масло се получава чрез екстракция и след това се почиства от нежелани компоненти. Вкусът е по-неутрален, има по-дълъг срок на годност - но съдържа и по-малко ефективни съставки от студено пресованото масло. Студено пресованото масло от макадамия също има недостатък: разваля се относително бързо и следователно има ограничен срок на годност.
Това се дължи на ненаситените мастни киселини, които съдържа. За да се противодейства на това и да се увеличи срока на годност, към маслото се добавя естествен витамин Е.
Здравословни мазнини: от какви мазнини се нуждае тялото ми?
Какви съставки могат да бъдат намерени в маслото от макадамия?
Маслото от макадамия има висок дял палмитолеинова киселина, както и α-линоленова киселина, олеинова киселина, миристинова киселина, стеаринова киселина и линолова киселина. Повечето от тях са здравословни мазнини. Те поддържат организма по много начини. Маслото от макадамия също съдържа много от него витамин В и Витамин Е. като Натрий, фосфор, желязо и калций.
Защо трябва да използвате масло от макадамия внимателно
Маслото от макадамия се счита за много здравословно - но има много конкретна причина, поради която трябва да го използвате пестеливо. Ядковото масло е много калорично - 100 грама масло от макадамия имат огромните 879 калории.
Масло от макадамия за кухнята
Маслото от макадамия има редица потенциални приложения. Един от тях е използването в кухнята. Поради своя ядков вкус, той е идеален за рафиниране на салати или други ястия.
От друга страна, трябва да бъдете внимателни при пържене - поради точката му на дим, която е около 150 градуса, не е подходяща за горещо печене. Ако искате да пържите на ниско ниво, можете да го използвате с повишено внимание.
Ползи за здравето от маслото от макадамия
Все още не е документирано адекватно как маслото от макадамия влияе на здравето. Едно от малкото изследвания, които досега са се занимавали с тази тема, е проведено от бразилски екип от изследователи от Сао Пауло. Какво откриха: С диета с високо съдържание на мазнини маслото от макадамия може да понижи нивата на инсулин и да работи срещу възпалението.
Тестовете обаче се провеждат само върху мишки. Ефектът на маслото от макадамия върху здравето, който насърчава здравето, все още не е адекватно доказан.
Профилактика срещу диабет и сърдечно-съдови заболявания
Маслото от макадамия е с високо съдържание на палмитолеинова киселина. Смята се, че тази проста ненаситена мастна киселина намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и също така противодейства на диабета. И тук обаче ефектите все още не са проучени адекватно, за да се направи ясно изявление.
Маслото от макадамия като продукт за грижа за кожата
Маслото от макадамия е популярно масло за грижа за кожата. Съставките на маслото подпомагат кожата при обновяване и регенерация, противодействат Възпаление и ги поддържа. Маслото е прекрасен овлажнител и може да се прилага директно върху кожата, тъй като се абсорбира много бързо.
Има и готови продукти, които вече съдържат масло от макадамия. Те включват кремове, душ гелове, измиващи лосиони и добавки за баня. Маслото от макадамия също може да се използва самостоятелно като масажно масло.
Премахване на разделените краища: по-здрава коса стъпка по стъпка
Масло от макадамия за грижа за косата
Краищата на косата по-специално могат да се възползват от маслото от макадамия: Втрийте няколко капки масло в него и го оставете да действа една нощ. На сутринта просто измивате маслото със себе си Грижа шампоан навън. Маслото от макадамия вече се съдържа в редица шампоани и продукти за грижа за косата.
Критика към маслото от макадамия
Хората с екологично съзнание многократно критикуват използването на масло от макадамия. Причината: Ядката расте главно в Австралия, Кения, Коста Рика, Гватемала и Нова Зеландия. Това гарантира изключително дълги транспортни маршрути и лош екологичен баланс.
Тези, които ценят устойчивостта, биха могли да намерят алтернатива в маслата на други растения, като орех - това също се добива в местните ширини и следователно има ясно по-добър екологичен баланс.
Какво да търсите при покупка
Когато купувате масло от макадамия, трябва да се обърнете към него Органично уплътнение уважение, мислете високо. Това гарантира, че маслото е произведено с възможно най-добро качество и без пестициди. Всеки, който цени устойчивостта и честната търговия, също трябва да избере a Честна търговия уважение, мислете високо.
Подуване:
Lima, E.A., Silveira, L. S., Masi, L. N., Crisma, A. R., Davanso, M. R., Souza, G. I.,. & Hirabara, S. M. (2014). Добавянето на масло от макадамия отслабва възпалението и хипертрофията на адипоцитите при затлъстели мишки. Медиатори на възпалението, 2014.