Ефект на ферментиращи и инертни влакна върху отбити прасенца - Статии - 3trois3, Le site

За контрол на чревното здраве се препоръчва да се предскаже функционалният ефект на влакнестите съставки върху новоотбити прасенца.

Традиционно диетите за прасенца се препоръчват да използват високо смилаеми съставки и включват антибиотици като стимулатори на растежа. Забраната на антибиотиците в храните за животни обаче и ситуацията след фазата на отбиване. Включването на фибри в диетата след отбиване е противоречиво, тъй като фибрите могат да намалят приема на храна и смилаемостта на хранителните вещества, увеличавайки риска от свръхрастеж на патогенни бактерии. Тези противоречиви резултати може да се дължат и на липсата на информация относно функционалните ефекти на фибрите, като модификация на физикохимичните свойства на чревния дигест или промени в модела на ферментация.

Източници на фибри в диетата на отбити прасенца

Фигура 1. Класификация на фуражните съставки според техния принос ICHO или FCHO във фуражите на отбити прасенца.

Функционални характеристики на източниците на фибри в храни след отбиване

1. Физикохимични характеристики

маса 1. Ефект от диетата върху ефективността на прасенцата между 28 и 42 дни.
Адаптиран от Gerritsen et al. (2012).

Диета a			Стандартно отклонение	P стойност
TP	TN	ICHO
Ежедневна консумация (g/ден)	280,8 г.	284,1 г.	328,1 х	6.82	0,001
ADG (g/ден)	209.2	229.8	240,0	5.43	0.102
Конверсион (ganancia/pienso)	0,75 х	0,81 г.	0,73 х	0,02	0,001
Амилазна активност в лигавицата на йеюнума (mmol/g протеина)	0,030	0,028	0,032	0,001	0,060
Тегло на стомаха (% от телесното тегло)	0.78 г.	0.76 г.	0,89 х	0,04	0.103
E. coli íleon b	5,6 х	4,8 xy	3.8 г.	0,01	0,021
Е. coli дебело черво c	6,8 х	5,6 х	3,9 г.	0,42	0,002

---