Ефект на добавките с полизахариди от зелените водорасли Ulva lactuca върху кръвното налягане

Демонстрирайте ползите от добавките с полизахариди от зелените водорасли Ulva lactuca върху кръвното налягане и атерогенните рискови фактори при плъхове, консумиращи диета, богата на липиди.

добавките

Методи

Мъжките плъхове от щама Wistar се подлагат на хиперлипидна диета (30% овчи мазнини) в продължение на 3 месеца. При средно телесно тегло (BW) от 360 g, плъховете (n = 18) се разделят на 3 групи и се консумират в продължение на 28 дни или диета с високо съдържание на мазнини (HR) или диета с високо съдържание на мазнини, обогатена с 1% прах от зелени водорасли (ALG) или 1% полизахариди (PLS), извлечени от тази водорасли.

Резултати

Допълването на диетата с високо съдържание на мазнини с ALG и PLS намалява CP и приема на храна. ALG и PLS в сравнение с RH намаляват систолното (PAS) (-17% и -19%) и диастолното (PAD) (-38% и -39%) кръвно налягане, серумна глюкоза (-37% и -30%, съответно), инсулинемия (-55% и -74%, съответно), серумни и чернодробни нива на общите липиди, триглицериди, общ холестерол, както и концентрацията на общия холестерол на липопротеините с ниска и много ниска плътност. По същия начин съотношенията на атерогенност и мембранната течливост намаляват с ALG и PLS спрямо RH, докато активността на лецитин: холестерол ацилтрансфераза (LCAT) се увеличава.

Заключение

Ulva lactuca и нейните полизахариди, едно от биоактивните съединения на тези макроводорасли, изглежда имат хипотензивни, хипогликемични, хиполипидемични и антиатерогенни свойства, които позволяват коригиране или предотвратяване на някои сърдечно-съдови усложнения, свързани с диета с високо съдържание на мазнини.