Ефект, без който никой не е мислил за бира и безалкохолни напитки, може да остане без

който

Бирата и безалкохолните напитки са застрашени от загуба на киселина поради пандемията, съобщава Ройтерс.

Пандемията намалява търсенето на бензин в помпите с повече от 30% и въглеродният диоксид, използван за напитки, се получава при преработката на етанол в бензин. Липсата на търсене на етанол доведе до повишаване на цената на въглеродния диоксид, така че производителите на напитки имат проблеми.

Не по-малко от 34 от 45-те фирми, които преработват етанол в САЩ и продават въглероден диоксид, са принудени да преустановят или намалят производството на фона на намаляващото търсене.

Пивоварните вече се оплакват, че цената на въглеродния диоксид е нараснала с 25%. В началото на април представители на производителите на въглероден диоксид написаха писмо до вицепрезидента на САЩ Майк Пенс, в което заявиха, че производството е спаднало с 20% и че до средата на месеца може да спадне до 50%.

Ще бъдат засегнати не само производителите на кисели напитки, но и компаниите, които преработват месо, като въглеродният диоксид е необходим за опаковането, съхранението и транспортирането на месото.

Много производители на напитки обявиха, че са започнали да търсят други източници на въглероден диоксид, като най-щастливите вече са в експлоатация устройства, с които улавят киселината, необходима в процеса на получаване на напитката.