Едва ли имаше разлики между диетите
03 август 2020 г. 15:50 Робърт Клат
На практика е без значение кой тип диета хората с наднормено тегло избират да отслабнат. Вместо това важното е приемствеността и постоянната промяна в начина на живот.
Хамилтън (Канада). Според данни на Световната здравна организация (СЗО) делът на хората с наднормено тегло се е утроил в сравнение с 1975 г. до почти 40 процента (1,9 милиарда души). 650 милиона възрастни, 13 процента от световното население, дори са с наднормено тегло. Според проучване, публикувано от учени от Кингс Колидж в Лондон в Американския вестник за обществено здраве, не отслабването е особено проблематично за тази група хора, а поддържането на теглото им за постоянно. Това често води до „омагьосан кръг“ на загуба на тегло и напълняване, който е известен още като йо-йо ефект.
Поради това учени от университета Макмастър в Канада са изследвали дали дългосрочната загуба на тегло може да бъде повлияна от вида на диетата. В допълнение, под ръководството на Брадли Джонстън той също анализира коя от диетите има най-положителни ефекти върху сърдечно-съдовото здраве. Според публикацията им в British Medical Journal учените са оценили общо 121 проучвания с 21 942 тествани лица на възраст над 18 години, чийто индекс на телесна маса (ИТМ) е над 25.
14 диетични форми в сравнение
Във всички проучвания, оценени за мета-изследването, субектите са спазвали една от 14-те популярни диетични форми в продължение на поне дванадесет месеца. Диетите включват екстремни нисковъглехидратни диети (напр. Зона, Аткинс и Саут Бийч), екстремни нискомаслени диети (например Конли и Орниш) и някои относително балансирани диети с около 55 процента въглехидрати - и около 25 процента мазнини в диетата, като така наречената средиземноморска диета и диетата Weight Watchers, която е особено популярна в САЩ. Проучена е и диетата DASH, която е специално разработена за понижаване на кръвното налягане.
Загуба на тегло почти идентична
В допълнение към телесното тегло, всички пациенти също са били измервани за кръвно налягане и нива на холестерол след шест и дванадесет месеца, за да се изследват ефектите върху общото здравословно състояние. Средно, независимо от използваната диета, тестваните са успели да загубят около пет килограма излишно тегло след шест месеца. Само диетите с изключително ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини могат да предизвикат малко по-висока загуба на тегло, но според авторите на изследването те са и значително по-трудни в ежедневието.
Други проучвания също показват, че експертните грижи могат да увеличат загубата на тегло за същия период от време. Грижите на диетолога предотвратяват недохранването, което може бързо да се развие дори при хора с наднормено тегло в резултат на внезапна промяна в диетата.
Съдържание на месо и зеленчуци без никакво влияние върху успеха на клиента
Както обяснява Джонстън, „и трите групи диети - нисковъглехидратна, нискомаслена или балансирана - доведоха до по-голяма загуба на тегло и по-добро понижаване на кръвното налягане от нормалната диета“. върху успеха на клиента. Диетите с високо съдържание на месо като Atkins са също толкова препоръчителни по отношение на отслабването, колкото средиземноморската диета или DASH, при които зеленчуците заемат голям дял. От друга страна, имаше ясни разлики в понижаването на кръвното налягане и нивата на холестерола, където средиземноморската диета даде най-добри резултати и в двата случая.
Често пъти загубата на тегло не е дългосрочна
За съжаление, мета-проучването също така показва, че положителните ефекти, независимо от вида на диетата, отново са намалели при почти всички изследвани лица дванадесет месеца след края на диетата. Средно участниците в проучването са натрупали толкова много ново тегло, че са били само с два килограма по-леки от изходното си тегло преди диетата. Според Джонстън, "Тези резултати показват, че почти всички диети и популярните маркови диети водят до минимална загуба на тегло след една година и че разликите между диетите са малки и предимно тривиални."
Няма "диета за победители"
Според резултатите от проучването успехът при отслабване и въздействието върху здравето не зависят от това коя диета избира човек, а е силно повлиян от това дали променя хранителните си навици и начин на живот в дългосрочен план. Това често работи добре, ако за подпомагане се използва и диетолог, дори ако желаното тегло вече е достигнато. По същия начин, в придружаващ коментар, Хелън Труби и Тери Хейнс от университета Монаш, които пишат, че „Широката гама от популярни диети предлага широка гама от възможности, но няма ясен победител“.
Следователно учените заявяват, че „следователно хората трябва просто да изберат най-подходящата диета, независимо от степента на загуба на тегло, която се рекламира“.