Едно пи; това r; гледащ повече; л; AB храна в resto-co - Земеделски камари Pay de
17 декември 2019 г.
Прилагането на закона "EGALIM" става постепенно с различните му вариации. Най-новият е указът от 9 декември 2019 г., който официално одобрява новите спецификации, свързани с изхранването извън дома от търговски характер в биологичното земеделие.
Тези спецификации са достъпни на уебсайта на INAO. Той определя правилата за сертифициране на биологичното земеделие за операторите на търговски кетъринг по отношение на процента на оборота на органични съставки или по тегло в зависимост от методите на приготвяне (+ 50%, + 75% и + 95%).