Едно яйце ни предпазва от инсулт на ден
Смятате ли, че яйцата са нездравословни поради високото си съдържание на холестерол? Тогава трябва да преосмислите, защото нови изследвания показват, че едно яйце на ден може да ни предпази от сърдечно-съдови заболявания
Могат ли яйцата, макар и нездравословни, да предпазват от сърдечно-съдови събития? Докато идеята, че яйцата са опасни за здравето, се популяризира от много популярни уебсайтове и списания, сега е известно, че те са не само с високо съдържание на холестерол, но и добър източник на здравословни хранителни вещества като протеини, витамини, Има фосфолипиди и каротеноиди.
Понастоящем ново изследване предоставя доказателства, че яйцата не влияят наистина на риска от сърдечно-съдови заболявания (ИБС). Например, проучване, публикувано през 2013 г., показва, че консумирането на до едно яйце на ден не е свързано с повишен риск от сърдечни заболявания или инсулт. Друго проучване, публикувано по-рано този месец в American Journal of Clinical Nutrition, дори твърди, че дори едно Диета с високо съдържание на яйца до 12 яйца на седмица не биха увеличили сърдечно-съдовия риск. Въпреки това, последните изследвания 1 от Училище за обществено здраве към Пекинския университет за здравни науки отидете още по-далеч. Защото там директорите на изследването проф. Лиминг Ли и д-р. Canqing Yu вече е установил, че диета, която включва яйца редовно, може да защити сърдечно-съдовото здраве.
Умерената консумация на яйца може да намали ИБС
Приблизително 2200 души умират всеки ден от сърдечно-съдови заболявания само в САЩ. Инсултът и исхемичната болест на сърцето са сред най-често срещаните.
Данните от China Kadoorie Biobank, продължаващо проспективно проучване, изследващо причините за хронични заболявания сред китайското население, показват, че хората, които обикновено ядат около яйце на ден, са с 26% по-малко вероятно да получат хеморагичен инсулт 28 процента по-нисък риск от смърт от този тип събития и 18 процента по-нисък риск от свързана с ИБС причина за смърт.
Яденето на яйца почти ежедневно - или около 5,32 яйца на седмица - също е свързано с 12% по-нисък риск от исхемична болест на сърцето в сравнение с хората, които никога или рядко ядат тази храна (около 2,03 яйца седмично ).
„Настоящото проучване установява, че има връзка между умерената консумация на яйца (до 1 яйце на ден) и по-ниския пулс“, обясняват авторите на изследването.
„Яйце на ден държи удара далеч“ - скоро може да бъде новият здравен девиз.
1: Резултатите от екипа бяха публикувани в списание Heart на 21 май 2018 г.