Едно авокадо на ден повишава осведомеността; Професионалист в грижите
Изследване на Университета на Илинойс в Urbana-Champaign: Ползи при затлъстели индивиди
Шампан (pte/03/12/2020/6:00) Според проучване на Университета на Илинойс в Urbana-Champaign http://illinois.edu, едно авокадо на ден подобрява способността за концентрация при хора с наднормено тегло или затлъстяване. Изследването, което продължи дванадесет седмици, беше рандомизирано контролирано проучване. Резултатите от изследването са публикувани в "International Journal of Psychophysiology".
Лутеинът е от решаващо значение
Ръководителят на изследванията Найман Хан казва, че предишни проучвания показват, че хората с наднормено тегло и затлъстяване в по-напреднала възраст са изложени на по-голям риск от психическо влошаване и деменция. "Ние се интересуваме дали хранителните подходи носят ползи за когнитивното здраве, особено в средата на живота."
Авокадото е с високо съдържание на лутеин, диета, свързана с когнитивни ползи - особено при възрастни хора и деца. Не е провеждано рандомизирано контролирано проучване върху когнитивните ефекти при възрастни с наднормено тегло или затлъстяване. Според водещия автор Кейтлин Едуардс обаче това засяга 70 процента от възрастните в Съединените щати.
Прегледани са 84 възрастни
За настоящото проучване изследователите осигуряват ежедневно хранене на 84 възрастни с наднормено тегло или затлъстяване в продължение на дванадесет седмици. Те бяха идентични както по отношение на калориите, така и на макронутриентите. Въпреки това, една група получава свежо авокадо всеки ден. В началото и в края на проучването участниците са изпълнили три когнитивни теста, за да определят вниманието и потискането. В допълнение бяха измерени нивата на лутеин в серума и ретината, които са свързани с концентрацията на лутеин в мозъка.
Участниците, получили авокадо, се справиха по-добре с фланкера в когнитивния тест. Той измерва способността ви да се фокусирате върху задача, дори когато има разсейване. При другите два когнитивни теста не могат да бъдат открити разлики. Според Хан хранителните вещества в авокадото могат да имат специфична функция в мозъка, която поддържа способността да се изпълнява тази задача. Или може да са по-полезни в определени когнитивни умения, отколкото в други. Възможно е също така други ефекти да се определят с по-продължително проучване или други тестове.
Едно неочаквано откритие е, че тези участници, които са яли авокадо, са имали по-високи нива на лутеин в края на проучването. Тези промени обаче не съответстват на техните когнитивни промени. Според Едуардс авокадото също има високо съдържание на фибри и ненаситени мазнини. Възможно е тези други хранителни вещества да играят роля в когнитивните ефекти. Анализът обаче се фокусира върху лутеина.